ミラノで、これは食べとけよって料理、買った方がいいよというレトルト食品を教えてください。

回答日：2018-11-16

スーパーに行けば、レトルトのパスタソースがいろいろ売っています。
ただ、レトルトはどうしても味の良さに限界がありますね。

瓶づめのジェノベーゼソースは、リナシェンテの上に入っているような高級スーパーで売っているものの方が美味しいです。普通のスーパーで買える大手メーカーのものは日本でも買えますし。

チューブに入ったイカスミソースやアンチョビソースはどうですか？
あるいはトリュフ塩。これらは日本でも買えなくはないけれど、どこでも買えるものではないので。
塩なら比較的軽いので、手軽ですが、スーツケースにトリュフの匂いがつくので要注意。

パスタは、さすが本場だけあって種類が豊富。日本では見かけない形のものもいろいろあります。
スープの浮き実に使うような形が可愛いものをお土産用によく買います。かさばりますが、安いし、比較的軽いのがいいと思います。

ミラノ名物のサフランリゾット、美味しいところで食べないと、味が単調で飽きます。このリゾットはオーソブッコというスネ肉の煮込みと合わせるのが定番ですが、こればまた脂が多くて、店を選ぶ料理です。
コストレッタは、どの店で食べても、そこまで差がないです。
私はモンテギリという揚げ肉団子をお勧めします。お惣菜屋とかでも売ってます。
それからモッツァレッラチーズと生ハム。現地で食べるものは一味違います。

回答日：2018-11-16

イタリアのパスタとパスタソースのセット、バルサミコ酢等は如何でしょうか。
私はフィレンツエを訪問した際には必ずこれらを土産に購入します。
フィレンツエ風パスタとパスタソースを求めて　孫への推奨パスタはジェノベーゼhttp://4travel.jp/overseas/area/europe/italy/firenze/shopping/10439099/tips/13192670/

回答日：2018-11-16

ミラノだったら、一度はどこかのバーでやっているHappy Hour（または、アペリティーボ）に行ってください。基本、ドリンク代払えば、全部食べ放題です。ただし、ドリンク代は一杯10ユーロとかしますが、食事代はかからないので、食べ放題ですし、十分もとは取れます。アペタイザー系がいろいろ並びます。デザートもフルーツもあるし、旅で野菜取れてない人も満足な量と種類の野菜料理も出ますので、いいですよ。

回答日：2018-11-15

先月ボローニャのスーパーマーケットで袋から鍋にあけて水で煮るものを各種買いました。
イタリアはレトルトより鍋にあけるのが多い。
LiDL…この店ではKania社のリゾットの元、ポルチーニ茸入りやマリナーラなど。安過ぎるので他店でクノールのを買うといい。この店はミラノにも多くGrano Padano DOP 150g 1.99€ 真空パック 16ヶ月ものなのでまだ若いから、指で押しても硬いけどおろすより切って食べる向きだろうと思います。正月に帰省して挨拶にくる親戚の若いチーズ好き数人に配るバラマキに買った。チーズが好きかどうか不明のご近所さんって日本人にはいますから万人にはチーズは難しい。

UEROSPAR…LiDLにはないクノールのミネストローネは美味い。日本非売品。50cl缶、50cl紙パック、そしてこのスーパーのプライベートブランドのリゾットの元も４種類買った。ただ、ミラノにこのチェーンがなさそう。
まあ、リゾットやミネストローネはチーズより日本人の嗜好に合っているのではと思います。他のスーパーでどうぞ。

RiceDrinkは南米にありますか？ヨーロッパでは私は水ばかり飲まずこれも飲みます。豆乳のような癖はない。バニラ味やヘーゼルナッツ（nociole）味よりピュアなのをお勧め。
バターも勧めたいが保冷剤なしでは難しいかな。

回答日：2018-11-15

ミラノだけという料理ではなく、ベネチアが元祖で、北イタリアで一般的とされる「牛肉のカルパッチョ」が美味しかったです。（食べたのはトレントでしたが）

魚介のカルパッチョしか食べたことがなかったので、親切な女性添乗員お勧めの濃い牛肉そのものの味が忘れられません。

他にも、参考URLサイトのものなど。

『ベネチアはポピュラーなベネチアカルパッチョを

カルパッチョといえばお魚ですが、その原型となったベネチアのカルパッチョは、生の牛ヒレ肉の薄切りを使うのが正式です。さっぱりとした赤身のお肉に、オリーブオイルやパルミジャーノチーズ、ソースをかけていただきます。

この料理名の由来となったビットーレ・カルパッチョは、ベネチア派に属する画家。イタリア美術に思いをはせながら、日本ではなかなか食べられない生の牛肉料理に挑戦してみてはいかがでしょう。』

なお、レトルト食品に関しては、肉類の動物検疫という問題があると考えますので、ご注意を。
缶詰であれば、肉類を申告しても、認めてもらえるようですが、肉類入りレトルト袋は認めてもらえない没収リスクがあります。

動物検疫所「肉製品などのおみやげについて（持ち込み）」

http://www.maff.go.jp/aqs/tetuzuki/product/aq2.html

【参考URL】https://www.skygate.co.jp/sa_city/oversea/it_k224_fe

回答日：2018-11-15

kimray様
ご帰国、さぞお楽しみな事でしょう
私が良くバラマキ土産にしているのは、スープの素です。色々なメーカーがスープの素を出していますが、クノールのがやはり日本人の口に合うような気がしています　このクノールスープの素いろんな国で、様々な種類が売られています。日本でも売ってくれれば良いのだけれど、残念ながら日本では売っていません　今見かけたら買うのが、ブーケガルニといってタイム·セージ·ローリエが入っている、９個入りの固形スープの素です。煮込みやパエリア、パスタソースににちょっと清涼感があって、重宝しています。レトルトではありませんが、お土産にして喜んでもらっています
ご参考になればといのですけれど

回答日：2018-11-15

kimrayさん、こんにちは。

ミラノはモンテ・ナポレオーネ通りのバゲッタのミラノ風カツレツとサフランのリゾットが名物ですね。
http://italia-mania.jp/milano/milano-ristorante/bagutta/

ミラノのpanino giusto のパルマ・ハムに白トリュフのソースが入ったパニーニ。ドゥオーモの東側の近くには２軒ありますね。日本にも支店があります。
https://goo.gl/maps/tJ8epSLsqMS2

それより少し落ちますが、ドォーモの近くに Crocetta というパニーニのお店がありますが、ここもいい方ですよ。
http://www.crocetta.com/