トラベルマガジン - 思わず旅に出たくなる！旅ガイドまとめ
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沖縄では古くから食事や食材が“命の薬”と呼ばれ、健康的な食文化が育まれていました。大地の恵みである島野菜と、暖かい海で獲れる海産物。沖縄には、こだわりぬかれた地元の食材でおいしい料理を提供するお店がたくさんあります。南国の気候の中で育った独特な食文化を、ランチでのんびり気楽に堪能しましょう。
ボリューム満点メニューに果汁たっぷりのドリンク
芝生の中に建つ美術館のような建物が特徴的なこのお店。新鮮な野菜やお肉がゴロゴロ入ったランチはボリューム満点。果汁たっぷりのドリンクも充実しています。店の奥にはやちむん(焼き物)のギャラリーがあるので、幸福感あふれる食後の時間にぜひご覧ください。totoさん
【tou cafe and gallery】去年の４月に読谷村にオープンしたカフェです。カフェに着く頃には、雨も上がりましたヽ(^。^)ノもっと見る
野菜好きの人におすすめのお店
光あふれる店内で島野菜をたっぷりと食べられる「食堂faidama」。中華風にしたりエスニック風にしたりと、地元の人も驚いてしまうほど多彩な調理方法で、従来の沖縄料理とは一味違う食事を提供しているモダンカジュアルな定食屋さんです。日常になじむ穏やかな味付けにひと工夫加えられた、新しい沖縄料理を味わってみてください。totoさん
【faidama】昨日来たら閉まっていたけど、今日は大丈夫！島食材の魅力を発見出来るお店との事でずっと気になっていましたが、もっと見る
無農薬・無添加にこだわった食材で料理
無農薬の旬食材と無添加の調味料を使用した沖縄料理のお店です。口の中へ運ぶと、素材そのものの旨味がいっぱいに広がり、生きる喜びを思い出すような感覚に……。窓から見える木々や花々、そして重要文化財の新垣家住宅や登り窯。目に映る景色と食事を通して、お店の名前である「ぬちがふぅ(命果報)」の意味、“命が長らえる幸せこそ生まれた幸せ”ということを実感できるでしょう。totoさん
琉球料理【ぬちがふう】命果報 素敵な古民家です。以前は「うちなー茶屋ぶくぶく」でした。２０１６年６月１日にこちらのお店がオープンしました。もっと見る
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心地いい風に吹かれながら、縁側でゆっくりと
古民家の縁側でゆったりと沖縄料理を楽しみましょう。化学調味料を使わない滋味あふれるスープに弾力のあるプルプル自家製ちぢれ麵の「沖縄そば」がおすすめです！ 昔ながらの素朴な味付けを楽しみ、心地よい風に吹かれながら、うっそうと緑が茂る庭園を眺める時間はなんとも贅沢。古民家のレトロな雰囲気にどっぷりつかることができます。
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素材を活かした島野菜のお料理
まるで自宅にいるかのように不思議と落ち着く店内で、島野菜をたっぷり使った体思いの料理を楽しむことができます。サクサクとした旬野菜の天ぷらやもちもちとした玄米ご飯。少しのお塩、アクセントの酸味に穏やかな旨味。喧噪に疲れた時、「ただいま」と言いたくなるご飯と空間がここにあります。
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メイン料理「近海白身魚のソテーあさりスープ仕立て」
深い森の中に建つ真っ白なお家で、やさしいご夫婦が洋風の家庭料理を切り盛りしています。オーナーおすすめの、メインディッシュに白米を入れてソースに絡めるという食べ方は絶品なのでぜひ一度試してみてください。高い天井に白い壁、アンティーク家具が森の雰囲気に溶け込んでいて、とてもすてきです。totoさん
【森の食堂 smile spoon】前から気になってはいましたが、ランチメニューが洋食家庭料理のコース料理で沖縄に来て、ランチで洋食のコースは、どうなか？と思い避けていましたもっと見る
オーナー手づくりの器で召し上がれ
やんばるの森(沖縄本島北部一帯の森)を抜けたところでひっそりと営む「ハコニワ」は、築50年以上の琉球古民家です。オーナー自ら作陶した温かみのある器に盛られた豊富なおかずを食べ進めていくと、不思議と心が落ち着きます。時間が愛しくなり、ひと口ずつていねいに味わいたくなるでしょう。色鮮やかなヘルシープレート
大自然に囲まれた隠れ家カフェで無農薬・自然農法の穀物や、野菜を中心としたヘルシーなプレートランチを楽しみましょう。南国情緒あふれる緑豊かな森を眺めていると、特別な時間が流れはじめます。ベジタリアンやヴィーガン、そして妊婦さんにも紹介できる“おいしい”と“体によい”がいっぺんに叶うお店です。「やんばる野菜と豆のダルバートタルカリ」ネパール風カレープレート
野菜のあっさりした旨味が効いているネパールカレーのお店です。料理には、添加物、遺伝子組み換え食品、冷凍食品、白砂糖、外国産小麦を使っておらず、植物性素材のみ使用しています。落ち着いた雰囲気で幻想的な音楽が流れ、店内にはヨガ関連の雑誌が多数置かれているので、ヨガ好きにはたまらないお店でしょう。totoさん
【nicenees】ヴィーガンカフェ 名護市 最近南インドカレーに親子でハマっていて、本部町伊豆味にある南インドカレーの「ス～リヤ食堂」に行きたかったのですが、定休日の為断念。もっと見る
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沖縄の食材で作ったエスニック料理
静かで落ち着くお店で沖縄食材にこだわる本格エスニック料理をいただきましょう。甘さ、苦さ、辛さ、酸っぱさを大いに楽しむことができ、気軽なご馳走としてパーフェクトなカフェです。おすすめは断然ココナッツカレー！ サラサラのスープにほどよいココナッツの風味、ゴーヤとパクチーとトマトが絶妙にマッチしていて、とてもおいしいです♪totoさん
【soi】１１：３０～１７：００ 那覇に来る度にフラれたお店です。定休日だったり臨時休業だったり、閉店時間が早まっていたりでなかなか入れませんでしたが、やっと今日は「営業中」ですヽ(^。^)ノもっと見る
肉厚でボリューミーなハンバーガー
本格派アメリカンハンバーガー屋で存在感抜群のバーガーに舌鼓！ 年齢や国籍を問わず誰からも愛されているハンバーガーです。塩気の効いた贅沢で迫力のあるお肉の味、じわりとあふれる肉汁。一度食べたらやみつきになること間違いなしです。totoさん
【GORDIES OLD HOUSE】嘉手納町 時間は１２：３０。毎度毎度の事ながらお腹が空いていません｢(´へ｀;ｳｰﾑ ホテルでの朝食をセーブすればいいのにもっと見る
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