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【沖縄そば】地元で人気のおすすめ店11選!決め手は“だし”と“麺”

【沖縄そば】地元で人気のおすすめ店11選!決め手は“だし”と“麺”

photo by torumさん

透き通った青い海と南国の美しい大自然、歴史ある文化が世界中から注目されている沖縄県。「首里城跡」などの世界遺産は、琉球王国時代の歴史を感じられる観光スポットとして人気です。沖縄を語る上で外せないのが、豊かな大地が育んだ沖縄食材を使った絶品の郷土料理です。この記事では、代表的な郷土料理「沖縄そば」を堪能できる、地元で人気のおすすめ店11選をご紹介します! “だし”と“麺”が決め手となる沖縄そばを、ぜひ人気店で味わってみてくださいね!

グルメ 2020/09/02

4travel.jp

フォートラベル編集部

1. きしもと食堂 八重岳店 / 美ら海・本部・今帰仁

伝統の沖縄そば! 変わらぬ味をご堪能あれ!

「きしもと食堂 八重岳店」ではカツオ節としょう油が効いたさっぱりしたスープと、伝統的な木灰を使った麺が絶妙にマッチする沖縄そば、その名も「きしもとそば」を堪能できます。およそ100年以上の歴史が詰まった沖縄そばは、お客様の満足度も高く、たくさんのリピーターを生み出しています!店内は広々としたスペースが確保されており、小さいお子さん連れのファミリーや高齢の方でもゆっくり食事を楽しめます。沖縄の伝統料理の代表である沖縄そばを、地元の名店で味わってみてはいかがでしょうか?

価格:きしもとそば 小 600円
アクセス:沖縄自動車道許田I.C.から車で約30分

クチコミ:もっちもち!

aquaさん

那覇市内のホテルで朝食後 レンタカーを借り ひた走ること1時間強。営業時間が始まったばかりにもかかわらず店内はほぼ満席状態でした。鰹出汁がきいたあっさりスープにもっちもちの太麺。細麺が好みですが美味でした。もっと見る

2. 首里そば / 那覇

あっさり風味の透明スープとコシのある麺!

「首里そば」は、だしの効いたあっさりした透明スープの沖縄そば「首里そば」が大評判! 麺もしっかりとした食感で、食べ応えも十分です。観光客だけでなく、地元民からも高く評価されています。首里そばのトッピングもスープとの相性抜群でよい仕事をしていますよ♪ 店は首里城から徒歩圏内にあるため、世界遺産めぐりの合間のお食事にもおすすめです。

価格:首里そば 中 500円
アクセス:ゆいレール首里駅から徒歩で約4分

クチコミ:とても美味しかったです

ノジさん

ゆいレールの首里駅から徒歩10分くらいの所にありましたが、細い道を入ったりして結構分かりにくかったです。13時頃にお店につきましたが、結構な行列ができていました。大体20分くらい並んでから中に入る事が出来ました。一軒家をお店にしたよう……もっと見る

3. 宮里そば / 名護

沖縄名物ソーキがのった名護で人気の沖縄そば!

名護市にある「宮里そば」は、甘辛に味付けされた豚肉「ソーキ」と結び昆布がのったシンプルな沖縄そば「ソーキそば」が人気の老舗です! 沖縄そば目当てで来店した観光客だけではなく、地元の方からも愛される名店で、休日には行列ができることも!比較的リーズナブルな価格で絶品の沖縄そばが食べられるという点も魅力的♪ レトロな名店で、沖縄そばを堪能してみてはいかがでしょうか?

価格:ソーキそば 600円
アクセス:名護バスターミナルから徒歩約9分

クチコミ:今まで食べた沖縄そばで一番!

ラブ旅子さん

沖縄観光に行った際のランチで利用しました。お昼時に行ったので、満席!が、しかし、回転率が良いので割とすぐに案内されました。座敷があるし、子供用のお皿やフォークもあるので、子連れには優しいです。沖縄そば以外にも、カレーもあります……もっと見る

4. けんぱーのすばやー / 那覇

豚、カツオ、塩の不動の黄金比! 魂が込められた一杯!

那覇市のおもろまちにある「けんぱーのすばやー」は、こだわり抜いた調和のとれた味に自信を持つ、沖縄そばの人気店です! 黄金(くがに)スープの旨さの秘密は、何度も失敗を繰り返し、妥協をせずに誕生させた豚、カツオ、塩の不動の黄金比にあります。透き通った黄金スープは、あっさりとした中にも旨みとコクがあり、ほんのり香るカツオの風味と絶妙な塩加減で舌が幸せになります♪ コシが強い細麺も、あっさりしたスープによく合うと評判です! 調和のとれた黄金スープを、ぜひご堪能ください!

価格:三枚肉すば 600円
アクセス:ゆいレールおもろまち駅から徒歩約10分

クチコミ:沖縄のそば屋で一番好きかも

色えんぴつさん

11時オープンだと思うんですが、ちょっと前でも開いてました。小屋みたいなお店だけど、次々にお客さんが流れ込んできた。ソーキそば690円を券売機で購入。ちっちゃいじゅーしーが付いてます。このおそばがめっちゃ美味しかった!!麺はかため。塩……もっと見る

5. しむじょう / 那覇

歴史の音を感じながらゆっくり味わえる沖縄そば!

「しむじょう」は、屋敷が2007年に国の登録有形文化財に指定された歴史ある名店です。県産の豚骨をじっくり煮込んだカツオたっぷりのスープは、さっぱり風味ながらもしっかりとコクがあり、コシの強い細麺とよく合います♪しむじょうでは、築150年余の石垣や樹齢100年余のツバキの木など、昔ながらの沖縄の文化に触れることができます。まるで田舎の実家に遊びに来たかのような雰囲気が味わえるしむじょうで、歴史を感じながら沖縄そばを味わってみてはいかがでしょうか?

価格:三枚肉そば 中 700円
アクセス:古島I.C.から車で約3分、ゆいレール市立病院前駅から徒歩約10分

クチコミ:有形文化財に登録されている建物でいただく沖縄そば♪

りゅーちゃんさん

沖縄そばランキングで常に上位にあるお店です。こちらの建物は有形文化財に登録されているらしく、とても趣があります!メニューは沖縄そば単品だけではなく、セットやおいしそうな定食があり何にしようか迷います。初めてだったので色々と楽しめ……もっと見る

6. すーまぬめぇ / 那覇

具材と麺の相性抜群! 上品な味わいの沖縄そば!

「すーまぬめぇ」では、鶏と豚の旨みをくわえたカツオベースのスープと、長くて硬めの細麺の「沖縄そば」が食べられます! 麺は、製麺所に粉の配合や長さまでを細かくオーダーするというこだわり。リピーターも多い沖縄そばの名店です。緑に囲まれた庭と赤瓦の古民家風の店舗で、沖縄のゆっくり流れる時間と風を感じながら、上品な味わいの沖縄そばを堪能できます♪ すーまぬめぇ自慢の沖縄そばを、オーナーが自作した器で食べるという楽しみも♪ 味と一緒に器にも注目してみてくださいね!

価格:沖縄そば 小 600円
アクセス:ゆいレール安里駅から徒歩約34分

クチコミ:美味しい沖縄そば

ぱみさん

ここは場所は分かりにくい所に有ります。狭い路地を入って行くと普通の古民家がそうです。が、沖縄そばの美味しさと言ったら抜群ですね。私も人に聞いて初めて食べたのですが、ここのを食べたら他の沖縄そばはもう食べられません。お肉の癖もなく……もっと見る

7. 屋宜家 / 知念・玉城・八重瀬

時を忘れる特別な空間で楽しむ沖縄そば!

「屋宜家」では、2009年に国の登録有形文化財に指定された歴史ある屋敷の中で、沖縄そばを存分に堪能することができます。人気ナンバー1メニューは、麺にアーサ(海藻)を練り込んで、三枚肉をのせた「アーサそば」。もちろんアーサはトッピングとしても、大量に入っていますよ♪屋宜家はサトウキビ畑や野菜畑に囲まれており、そこはまるで楽園! 100年以上の歴史ある屋敷は、風水に基づき建てられたそうで、不思議と癒やされる空間です。しばらく時を忘れ、屋宜家の歴史と沖縄そばの味に酔いしれてみてはいかがでしょうか?

価格:アーサそば 単品 800円
アクセス:那覇空港から車で約30分

クチコミ:文化財の古民家でいただく絶品沖縄そば

αρκαδια(アルカディア)さん

お店の建物は、文化庁の登録有形文化財!そこでいただく沖縄そばもまた絶品です。おススメは「あーさそば」で、あおさ練り込み麺に、さらにあおさのトッピングです。スープはあっさり系で暑い夏にも食が進みそうです。ランチ時は地元の人出ちょっ……もっと見る

8. てんtoてん / 那覇

素朴な味わいのTHE沖縄そば!

「てんtoてん」の人気メニュー「木灰すば」は、もちもちとした弾力のある麺とだしがしっかり効いた澄んだスープが特徴です。あっさりスープと弾力が残るちぢれ麺、そしてシンプルな見た目は、沖縄そばの醍醐味を感じさせてくれます。一見飲食店とは思えない植物に覆われた外観、その外観とはうらはらなオシャレな店内、そんな雰囲気も観光客から評判です! てんtoてんが沖縄の命を込めて作った木灰すばは、那覇を訪れた際に食べたい沖縄そばのチョイスとしておすすめです!

価格:木灰すば 700円
アクセス:ゆいレール安里駅から徒歩約35分

クチコミ:味も雰囲気も良し

琉球熱さん

識名園に向かう途中の住宅地の中にあります。古民家風の店舗は外壁が蔦に覆われ、雰囲気良し。靴を脱いで上がるスタイルの店内も静かで落ち着いています。そば(ここでは「すば」と言いますが)のセットは古代米で作ったじゅーしーおにぎりが付い……もっと見る

9. とらや / 那覇

身体にやさしくおいしい! 伝統的な木灰そば!

「とらや」は、こだわりの自家製「木灰そば」を使った沖縄そばが堪能できる那覇の人気店です! 沖縄の伝統的な麺・木灰そばは、かん水ではなくガジュマルなどの県産樹の木灰を水に入れた灰汁が麺に利用されています。ミネラル豊富で身体にもやさしいおいしい沖縄の麺です。店内は座敷席のほかにカウンター席もあり、一人旅で訪れた際もゆっくりと沖縄そばを堪能できます♪ 沖縄で伝統的な木灰そばをまだ食べたことがない方は、とらや自慢の自家製木灰そばをぜひ食べてみてくださいね。

価格:本ソーキそば 中 650円
アクセス:ゆいレール小禄駅から徒歩約5分

クチコミ:赤嶺小禄周辺の沖縄そばなら

wisteriaさん

イオン那覇からも近いところにある木灰そばとらやさんは沖縄に行くと必ず吸い込まれるように行ってしまうところ。なんといってもそばの製法が昔ながらの製法で作られているのが非常に心くすぐられます。沖縄そば麺の製法は小麦粉と塩、そしてかん……もっと見る

10. 首里 ほりかわ / 那覇

上品なスープと手打ちのゆでたて生麺をご堪能あれ!

「首里 ほりかわ」では、やんばる島豚のだし骨からとっただしと、カツオをベースにした魚介スープをブレンドした上品なスープの「沖縄そば」を味わえます! 自家製手打ちの生麺は、オーダー後にゆで始めるため、ゆで立てのおいしい状態で沖縄そばを堪能できます!首里 ほりかわはトッピングにもこだわりがあり、豚肉は圧力鍋を使用せず、約5時間じっくり煮込んだもの。化学調味料も一切使用されていない自慢の手作り沖縄そばは、小さいお子さんと一緒に安心して召し上がれます!

価格:ほりかわそば 640円
アクセス:ゆいレール首里駅から徒歩約10分

クチコミ:おすすめ沖縄そば 首里城近く

ピーさん

首里城近くの住宅地にあります。大通りに看板が出ています。玉陵から駅に向かう際に、偶然に看板を見つけて寄りました。有名な店のようです。お昼過ぎで並んでいましたが、比較的すぐに座れました。製麺機があったので、自家製麺だと思います。お……もっと見る

11. 島豆腐と、おそば。真打田仲そば / 名護

麺とスープをミシュラン掲載店の麺職人がプロデュース!

「島豆腐と、おそば。真打田仲そば」は、新しい「沖縄そば」が楽しめる人気店です! おいしさの秘密は、「ミシュランガイド東京」のビブグルマンに選出されたラーメン店「ソライロ」の麺職人がプロデュースした麺とスープ。小麦粉の味と食感を楽しめるように熟成された生麺が使用され、スープはカツオ、豚、鶏からていねいにだしをとってブレンドされています。この店では、沖縄そばのおいしさをさらに引き立てる宮城陶器の「やちむんのうつわ」が使われています。ミシュラン麺職人と人気陶芸家のセンスが合わさった人気の沖縄そばを、ぜひご堪能あれ!

価格:田仲そば(元味) 650円
アクセス:名護城入口バス停から徒歩約9分

クチコミ:沖縄そばよりもラーメンに近い

パイナップル頭さん

名護にある少し名前の変わった沖縄そば屋さんミシュランでも認められた職人さんが作る麺を使用し、伝統的なスープと同じ材料を使いながらも出汁の取り方を変える事で白濁したスープに仕立てる真味があります。訪れた日は真味が売り切れていて、食……もっと見る

沖縄そばを食べに沖縄へ行きませんか?

いかがでしたか? 郷土料理である沖縄そばが食べられる店のなかには、古い歴史を持つ名店が数多くあります。人気店の味は、一度食べたらトコリになるかも♪ 地元民からも愛されている本場の沖縄そばを食べに、美しい大自然に恵まれた沖縄へ行ってみませんか?

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