全国のラーメン店のお手本です。
- 5.0
- 旅行時期：2022/11（約2年前）
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by beanbagさん（男性）
旭川 クチコミ：1件
旭川ラーメンと言えばこのお店。1947年（昭和22年）初代村山吉弥が屋台から始めた「青葉」、現在は３代目が受け継ぎ、伝統の味を守り続ける老舗です。全国のラーメンファンを惹きつけています。旭川駅から500m、徒歩５分です。
開店は午前9時30分、すぐ後の10時に訪れました。行列はまだなく、店内に４〜５名の客。カウンターに案内されます。
正油らぅめん850円。魚介系の出汁が効いた柔らかで優しいスープ、細麺によく絡んで絶品。チャーシューもさりげなく美味しい。数多くのラーメンファンを唸らせるのも納得です。
特筆すべきはお店の雰囲気。２代目夫婦がホールと会計を担当、アットホームで緩やか。色々と話しかけてくれます。店の外観写真を撮り忘れたので２時間半後に再訪したら、ちょうど２代目女将が店の外に出て行列整理中。記念写真をお願いしたら快く応じてくれました。
一杯入魂かもしれませんが、しかつめらしい顔をして「食べさせてやる」と言わんばかりのラーメン店も少なくない中で、このホスピタリティは極めて貴重です。金を払っている客に対する敬意を忘れない当店は、まさにラーメン店のお手本と言って良いでしょう。
壁には歴代総理を始め、数多くの有名人の色紙がいっぱい。この自信が当店の温かい雰囲気に投影されています。
- 施設の満足度
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5.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 1,000円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 4.0
- コストパフォーマンス：
- 5.0
- サービス：
- 5.0
- 雰囲気：
- 4.0
- 料理・味：
- 4.5
- バリアフリー：
- 3.0
- 観光客向け度：
- 4.0
クチコミ投稿日:2022/11/22
いいね！：21票
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