釧路で一番おいしかったつぶ焼きの店。ラーメンもシンプルで美味しい。

4.5
旅行時期：2021/09（約4年前）

by kojikojiさん（男性）

釧路クチコミ：10件

釧路の滞在中に2回行きました。本当なら末広町で飲んだ後の最後に行く店だと思いますが、滞在したときは緊急事態宣言下で、飲食店の営業は午後8時までで、アルコール提供は午後7時まででしたので、鳥松でザンギを食べた後に寄るかラーメンも含めてここ1軒で終わりでした。10日間の滞在中2回行きましたが、ここのつぶ焼きは最高に美味しかったです。2日目は空いていたのでお店のおばさんと話が出来ました。仕入れたつぶ貝は脂抜きという作業があり、これは専門の職人さんがいるということでした。その後1日焼いて、お店ではしょうゆベースのたれを注ぎながら温めているだけよなんておっしゃっていました。グループ店の居酒屋があるようで、その店にもここのつぶ焼きが届けられていました。持ち帰りもできますが、熱々をこの店のカウンターで食べるのが良いと思います。ビールを飲んでつぶ焼き2つで2千円ちょっとなので、フラッと立ち寄るには良い店です。