メニューは中華そばだけの宮古ラーメンの老舗

3.5
旅行時期：2020/09（約5年前）

by SUR SHANGHAIさん（女性）

宮古クチコミ：245件

多良福（たらふく）は、メニューは中華そば一本鎗の宮古ラーメンの老舗。
宮古ラーメンは、コンソメ・スープのように透き通ったアッサリ系醤油味の縮れ細麺を使ったラーメンで、具はシナチク、チャーシュー、海苔、ネギくらいのシンプルな内容。
三陸海岸沿いでは、ラーメンと言えば上記の内容とほぼ同じものが多くなります。
コッテリ・ガッツリ系のラーメンが好みの方には物足りないと思いますが、一度はお試ししては？

宮古市内には、多良福のほか、何軒かその流れを汲むラーメン屋さんがあります。
その中で多良福のラーメンの特徴は、縮れ細麺ではなく縮れ平打ち麺を使っている点と、丼の縁ぎりぎりまで入った麺とスープ。
店舗自体が小さく、宮古市民にも人気のお店のため、お昼時にはお待ちが出来るほど。

メニューが一つだけなので、カラカラと引き戸を開けて中に入ると、「お一人様ですか？」ではなく「お一つですか？」と声をかけられます。
後は待っているとテーブルまで運んで来てくれます。
お冷ややレンゲはセルフサービスでどうぞ。

数年前に食べた時にはちょっと出汁が薄い感じでしたが、今回はちょうどいい具合の味加減。
上で言ったように縮れ平打ち麺を使っているため、食感がほかのお店の宮古ラーメンとは違ってピロピロした感じなのも楽しい。
スープは女性でも全部飲み干す人がいましたよ。