判官さまを偲んでいただく！　～　六花亭神宮茶屋店

3.5
旅行時期：2019/12（約6年前）

琴似・発寒中央クチコミ：9件

北海道神宮の茶屋と言えば「六花亭神宮茶屋店」で一休み～、ここは参拝者の休憩所も兼ねているのですが、ここでしか味わえない焼き菓子”判官さま”と熱いほうじ茶で一緒にいただくのが地元・札幌流なんです～。

その焼き菓子”判官さま”とは～、そば粉が入った餅の生地で塩がちょっと効いた粒餡を包みこんだ餅。
注文が入ったらその都度、鉄板（ホットプレートかな）で両面を軽く焼いてくれる香ばしさと甘くない粒餡に柔らかな餅の食感が絶妙で、特に寒いこの季節はにはピッタリの焼き餅です、しかも1個￥１００とはリーズナブル。

さて、由来の判官さまとは北海道開拓の父でり札幌の町を築いた（北海道神宮創設にも）島義勇のことを親しみを込めて判官さまと呼んだことに始まる～、今も神殿前の一角に島義勇の像が建立されていますね。
そんな歴史の紐を解きながら判官さまをいただくと、美味しさもひとしおです！…。

ほうじ茶はセルフサービスなので気を使わないでいただけるのが好いですね。