鮨菜 和喜智

感動的な美味しさ

• 5.0
• 旅行時期：2018/11（約7年前）

by myopiaさん（男性）

札幌 クチコミ：37件

円山公園駅4番出口を出て徒歩３,４分。
出口を出て右手の道を出口と反対方向へ進み信号を渡ってすぐ。
カウンター８席のみのこじんまりとしたお店で時間制のコースのみ。予約必須の人気店です。
土曜日の６時に訪問。同席の方々は常連らしい男性の他は皆さん観光でこられたようでした。
調理はご主人ひとりで行い、評判にたがわず造りや蒸しあわび等厳選された材料に丁寧な仕事が施されていきます。その様はちょっとしたショーを見ているよう。ゆったりとした時間が流れていきます。
料理も一品一品何かしらの工夫があってちょっと感動的な美味しさ。品数が多いので量も充分。
ご主人によると季節にもよるが最近は北海道産にこだわっているとのことなので観光客にもお勧めです。
お酒込みで一人25,000円ほどと決して安くはないですが、充分満足できたディナーでした。

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クチコミ投稿日:2018/11/26

• 施設の満足度: 5.0