弟子屈ラーメン札幌ラーメン横丁店

グルメ・レストラン

つけ麺に近い濃厚スープ

3.5
旅行時期：2018/02（約6年前）

by miffyさん（女性）

札幌クチコミ：9件

しょうゆベースに凝縮された魚介出汁が印象的な美味しいラーメンです。すすきの近くのラーメン横丁で店主が一人で切り盛りされています。お店で一番オーソドックスなしょうゆ、それからギョウジャニンニクの餃子をいただきました。
ラーメンは魚介の節でとったような出汁がとても美味しく、とろとろのチャーシュー、太めでよくスープにからむ麺などつけ麺の先駆けのようなラーメンでした。
餃子も一口サイズでありながらホクホクのギョウジャニンニクたっぷりでとても美味しかったです。オリジナルスパイスも良く合いました。