夜9時半過ぎでも入れたので

3.0
旅行時期：2017/09（約8年前）

by 鬼泣斎さん（男性）

札幌クチコミ：108件

道新ホールの落語会がハネたあと、ラーメンでもたぐって帰ろうとJR札幌駅の方へ向かったところ、どうもピンと来る店がなかったりすでに営業終了していたり。時刻は夜の9時半。で、久しぶりにエスタのらーめん共和国に行ってみたのですが、ここもほとんどの店でオーダーストップになっていて、開いていた店が2軒ほど。「あじさい」はそのうちの1軒です。
北海道の中では塩ラーメンのマチということになっている函館を、代表するような有名店ではあります。それで入店すると女性店員さんが「塩ラーメンがおススメです」と、「いらっしゃいませ」と同じレベルの枕詞のようにすべての客に声をかけていました。彼女の顔をつぶすわけにはいきませんから、札幌店限定という「特塩」880円也を注文。自分だけでなく、後から入店したお客さん全員がこの「特塩」だったんじゃないかなあ。ちなみにラストオーダー間際は、注文と同時に精算を済ませることになっているようです。少なくとも9時40分過ぎまではお客さんを受け入れてました。
実は四半世紀ほど前に函館に住んでいたこともあり、その若い頃は、塩ラーメン自体インパクトが薄いように感じられてあまりラーメンを食べに行かなかったものでした。他に美味いものはいくらでもありましたし。その中で「あじさい」は割にスパイシーだった記憶があったのですけれど、今回食べてみたところちょっと印象が違ってたようです。コショウを振ってみましたが、やっぱり違う。万人受けするのかもしれませんが、なんか淡泊だなあ？と首をかしげつつ完食。