十割蕎麦でこの程度？～　出石　官兵衛

3.0
旅行時期：2015/09（約10年前）

出石・但東クチコミ：18件

場所は町の中心、大手前駐車場から徒歩１分位です。
観光協会で「出石皿そば食べ歩き」マップを頂いて～、まず条件は自家製粉・十割蕎麦・麺色は黒目で選んでここにしました。

店舗はなかなか風情を感じる店構えで、３組１５分程度待たされました。
メニューは名物の皿蕎麦から普通の温蕎麦まで有り～、ここは皿蕎麦か十割蕎麦かに迷いましたが…？、折角なので十割蕎麦にしました（￥９８０）。

運ばれてきたのは至ってシンプルな盛蕎麦～、まずは塩だけで頂きました…、そして山葵を擦って頂きました…、う～んこの食感！、ニ八蕎麦と違って歯応えが良いですね！。
でも、蕎麦の香りが今一弱いし、出汁も負けているようで、控え目な味付けなのかも？。
不味くは無いが、美味しい！とも言えない程度で残念でした。
後で出される蕎麦湯も、思っていたよりは淡白な香りで味でした…。

蕎麦だけなら大阪でも普通に食べれてこれよりも旨くて、しかも値段も安い。やはり出石で食べる雰囲気代？が入っているのでしょうね～。