超人気店

3.5
旅行時期：2015/07（約10年前）

by paopaojijiさん（男性）

札幌クチコミ：18件

すすきので飲んだので〆のラーメン有名どころを検索のお店です。

　すすきのおもてなし縁日を開催しており近くが通行止めで

　人通り多くにぎやかでした。

　２２時近かったのでそんなに時間はかからないだろうと思っていましたが

　行列を見て(＠_＠;)

　２０人以上並んでおり、食べるまでに１時間以上かかりました。

　並んでいるときに話している人は、塩がお奨めという人が多かったです。

　口コミは味噌が美味しいと書いてあるし、札幌イコール味噌と

　昔からの観念があり味噌ラーメンを注文しました。

　今はやりの自販機も置いておいておらず、食べてから支払う方式のお店です。

　事前に注文を取っておくのでそれ程待たずにラーメンは出てきました。

　厚切りの大きなチャーシューが柔らかく濃厚で

　鳥肉のさっぱりした薄切りも乗っておりました。

　豚骨・魚介・鶏スープどんな味か予測が付きなせんでした。

　一口飲んで、とろりとした感触は宇部の[さんぺい]のスープのとろみに似ており

　豚骨系のコラーゲンたっぷり感のスープでした。

　飲んだ一味が何かが抜けている感じで、一味を入れすりごまを入れしてみましたが

　イメージに合わない味でした。

　やはり、最近人気のある濃厚系のスープで

　私の期待していた味噌味とは少し味わいが異なっていました。

　どちらかというと、宮崎の[わらじ]の味噌豚骨を期待していました。

　新しい人気店はこのような風味のラーメンが関東をはじめ好まれているようでした。