ぶっこ志 クチコミ・アクセス・周辺情報

1～1件（全1件中）

• 牛骨湯のラーメン

  • 5.0
  • 旅行時期：2022/04（約4年前）
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  by ライナス さん（男性）

  心斎橋・淀屋橋 クチコミ：25件

  

  by ライナスさん（男性）

  心斎橋・淀屋橋 クチコミ：25件

  地下鉄北浜駅4番、5番出口から徒歩2分位のところにあるラーメン店。牛骨を煮出し、乳化させたクリーミーなスープが有名。
  1...  続きを読む1時30分を過ぎると行列が始まってしまうことが多いので、11時の開店時間に入店。
  Spicy牛骨湯、キーマ牛骨湯、４種の魚介をあわせた牛塩清湯などがあるが、ベーシックな牛骨湯を食券で注文。
  牛骨湯は韓国のソルロンタンに似た感じだがそれよりも濃厚。しかし豚骨のような匂いは無い。トッピングはローストビーフ（肉増しにした）、焼いたヤングコーンとクレソン。スープにクレソンが入るとアクセントになり美味しい。麺は中太。スープによく合う。男性には少なめなので、替え玉を頼むのも良い。
  また、テーブルに甘辛く煮たニンニクがあって、それをスープに入れると味変が楽しめる。
  なお、ローストビーフがご飯に乗ったローストビーフご飯も美味い！ランチタイムは260円とめちゃくちゃお値打ち。
  北浜方面に行く際、また立ち寄りたい店のひとつ。  閉じる

  投稿日:2022/05/02

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