本家亀そば 若狭店 クチコミ・アクセス・周辺情報

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• 沖縄そばの銘店の味　～　本家亀そば 若狭店

  • 3.5
  • 旅行時期：2021/12（約4年前）
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  by 機乗の空論 さん（男性）

  那覇 クチコミ：82件

  

  by 機乗の空論さん（男性）

  那覇 クチコミ：82件

  久米孔子廟前バス停から徒歩で５分ほどの住宅地に在る「本家亀そば若狭店」は観るからに地元の沖縄そば店に相応しい雰囲気を醸し出...  続きを読むしてる店です。
  通りの斜め向かいには地元では人気の高良食堂も在って食べ比べをするのも好いかも知れません？。
  
  地元では親しまれて来た沖縄そばの銘店・本家亀そばに一度は足を運んでみようと遅い昼食と言うか早い夕食でお邪魔しました。
  
  素人なので沖縄そば自体が理解出来てないのですが？…、麺が平たいきしめんのようなもので出汁が豚骨と鰹などの魚介系のあっさり味で薬味のネギが添えられた饂飩のような感じ。
  俗にいうラーメンや中華そばでは無いですね。しかし、煮豚がトッピングされているのでやはりラーメンなのでしょうか？…。
  
  メニューには亀そば・ソーキそば・てびちそば・三枚肉そばとか何やら難しいのです？。
  だから店名に成ってる亀そばとジューシーで大阪で言ううどん定食ですね。
  
  理屈抜きに出汁が薄味で旨いね！～、豚肉が柔らかくてトロトロ～、紅ショウガがアクセントに好い！。
  ジューシーは言うことなく旨い！、炊き込みご飯は出汁が命なので旨いはずです。
  
  食べ終わって思ったのは東南アジアで食べる麺類、クイッテァウやバーミナムと似てますね～、暑いところにはこのあっさり味が合うのでしょうね！。  閉じる

  投稿日:2022/01/22

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