GAZTA

白金の商店街にある、バスクチーズケーキの専門店です。以前は焼きあがり待ちの行列が出来ていましたが、今は並ばずに買えました。...  続きを読む大きさは9㎝のミニサイズとホールサイズの2種類あり、プレーンの他にチョコレートやかぼちゃなどのメニューもあります。  閉じる

投稿日:2022/12/06

独り身なので、申し訳ないながら、ノーマルなバスクチーズケーキを一つだけ購入しました。持ち帰ってびっくり！箱も可愛いし、一つ...  続きを読む用の箱できっちり動かないように固定してあるデザイン。これだけでも嬉しくなるのですが、味が美味しすぎて感動です！濃厚でリッチでこっくり。言うこと無しの味です！  閉じる

投稿日:2022/04/14

バスクチーズケーキのお店です。新宿伊勢丹に期間限定で出店していたので並んでみました。
ふつうのバスクチーズケーキのほかに...  続きを読むホワイトチョコレートとチョコレートの３つ購入しました。
１個の直径は８cmの小さめですが、ひとりで食べるにはボリュームたっぷりです。
かたよらないようにパッケージしてくれます。  閉じる

投稿日:2021/12/20

以前は行列でしたが、去年くらいにはもうそのようなこともなくなり、今は普通にスムーズに買えます。種類も増えており、今回はハロ...  続きを読むウィン仕様のものもありました。
パンプキンは、あっさりしていて美味しかったです。  閉じる

投稿日:2021/10/30

今人気のバスクチーズケーキのお店です。行った時も行列ができていました。１つだけ購入しました。直径８㎝のこぶりですが760円...  続きを読むもします。結構高い。ずっしりとしています。食べてみたらチーズの味が濃縮され、クリーミーでおいしかったです。  閉じる

投稿日:2021/04/11

白金高輪にある人気のチーズケーキ店です。中でもバスクチーズケーキが人気で、トロトロで濃厚クリーミーでとても美味しかったです...  続きを読む。店内もショッパーもどこを取ってもセンスが良くてお土産にも喜ばれる品だと思います！  閉じる

投稿日:2021/01/11

白金にある有名な美味しいバスクチーズケーキが買えるGAZTAでバスクチーズケーキを購入しました♪
ホールの大きいものから...  続きを読む、一人サイズくらいの小さなサイズもあり、プレーン以外にパンプキンなどもフレーバーもありました！
小さいものを購入しましたが、重さもずっしりで食べ応えもあり、とても美味しかったです。  閉じる

投稿日:2020/12/30

ずっしりと重いバスクチーズケーキで有名なお店で白金高輪の駅からおよそ3分程度で歩いていけます。平日のお昼ごろに伺いましたが...  続きを読む、その時にはならんではいなかったもののけっこうな数のチーズケーキが販売済みであったことがわかりました。友人宅へ郵送しましたが、上品な甘さで非常に気に入っていただけました。自宅用贈答用にもオススメのチーズケーキです。北スペインバスクのサンセバスチャンのお店で本物をいただき、それ以降このお店の味の虜になっています。  閉じる

投稿日:2020/10/03

バスクドチーズケーキのガスタさんに行ってきました。実家の手土産として持ち帰りました。女性にはとても喜ばれる一品！私もいただ...  続きを読むきましたが、チーズが濃厚で甘すぎない仕上がりでした。コーヒーと一緒に頂くのがオススメです！  閉じる

投稿日:2022/03/27

日曜日の16時ごろに行ったところ5組ほどが外で列を作っていましたが、10分かからないうちに店内に入るよう案内されました。店...  続きを読む内に入れるのは2~3組までのようです。
外にいても時折ふわっと良い香りのしたのですが、店内に入るとより甘くて幸せな匂いで購入意欲がそそられます。
この時点で、限定商品のホワイトチョコレートバスクチーズケーキが残り僅かのため、店員さんが購入個数を順番に聞いてまわっていました。
チーズケーキは8cmと15cmの2種類のみで、限定品は8cmのみの販売です。
15cmサイズ（4320円）のほうが中央部分のふわとろ具合がより強いのですが、いくら冷蔵保存で3日持つからとはいえ、我が家では7~8名サイズは食べきれないため断念。
結局8cmのバスクチーズケーキ（760円）を1点、限定のホワイトチョコレートバスクチーズケーキを1点（850円）付属のキャラメルソース（110円）を購入しました。
商品が大量に陳列されている時は、どの焦げ目のケーキがいいのか自分で選んでOKです。
常温に戻してから食べましたが、やはり中心部のとろみは少なめ。
広尾のベルツのバスクチーズケーキと比べると甘いですが、決して甘すぎる濃厚すぎるという程ではなく、それが絶妙なラインです。キャラメルソースはブラックペッパーが混ぜられていて甘さよりほろ苦さを前面に押し出した味でした。個人的にはかけない方が好みですが、2人で1つを半分個して食べても、あまりのチーズむっちり故に途中で味変したくなってくるので、買ってよかったですが。
ホワイトチョコレートバスクチーズケーキは、しっかり甘いデザートケーキに仕上がっていて、私はこちらのほうが好きでした。
塩やブラックペッパーを振ってワインと一緒に食べるなら、酸味があって甘さが抑えられているベルツのバスクチーズケーキのほうがいい、というのが夫の意見でした。
ベルツはバスク地方伝統の味というよりは日本人好みの滑らかさ、クリーミーさを追求して作っているそうです。
食べ応え、甘さ、デザートとしてのチーズケーキを求めるなら、本場の味を忠実に再現しているガスタですかね。
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投稿日:2020/03/02

雨の日朝一でも行列でしたが、テイクアウト専門のためすぐ順番が来ます。
一つ700円超えで高いですが、一人一つ食べ終わるこ...  続きを読むろには胸焼けがします。
食べ始めはスフレ？半熟チーズケーキ？のようでペロっと食べきれそうですが、クリーミーさもあるので最後まで食べきるのはきついです。
よほど甘党でない限りは半分こをお勧めします。
よくクチコミでみるバスクチーズケーキの焦げた感じは見えず。
食べた瞬間の感動は忘れませんし、流行るのもわかる気がします。
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投稿日:2019/06/26

　地下鉄白金高輪駅前の住宅街にその店はありました。行列ができると有名なバスクチーズケーキ専門店ガスタです。平日午後４時頃に...  続きを読む行くと、７００円の小さいタイプは売り切れ。５時ごろに販売を再開するとのこと。仕方ないので向かいの公園で待っていると、同じようなお客さんが公園のそこここにいました。４時４５分ごろから列ができましたが、今回の販売は６０個。１人で大量に買い込む人がいれば、あっという間になくなってしまう数で、店の人が伝えたのか１０人ほど以上の列にはなりませんでした。購入後、待ちきれずに同じ駅前のスタバでコーヒーを飲みながらぱくり。こんがり焼けた表面と濃厚なチーズの美味しいチーズケーキでした。
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投稿日:2019/06/20

2019/6/XX (Take Out)

バスクチーズケーキで有名なスペインの「ラ・ヴィーニャ(LA VINA)の秘...  続きを読む密のレシピを伝授された方のお店。
前回通り掛かった時には、50名超の行列で、購入を諦め、姉妹店「メゾン・ダーニ」に伺いましたが、本日14:30頃に訪問したところ、行列が無かったため、此方のお店で下記を購入しました。

◼バスクチーズケーキ@760円（税込）x2

他に、オーガニックメープルシロップ+110円とブルターニュ産の塩+60円のオプション購入もありますが、今回は購入を見送りました。

指南通り、冷蔵庫で冷やしてから、食べる前に常温に戻してから、頂きました。

外側は、焼けた感じが強く、香ばしさがあります。チーズケーキは中は、硬さ的には中間くらいで、チーズの濃厚さが際立っおり、驚くほど滑らかな食感。
メープルシロップをかけて頂くと、酸味と甘さの黄金比で、とても美味しいですし、カラメル風味が立ちます。

価格的には少し高いですけど、オンリーワンのスイーツですので、評価は人それぞれではないでしょうか。  閉じる

投稿日:2019/06/14

久しぶりに美味しいと感じて幸せになれたバスクチーズケーキ。

1時間ほど並びケーキを購入する。大きさは2種類ある。
...  続きを読む塩とメープルシロップが別売であり、とりあえずメープルシロップを購入した。

自宅に帰りまずはそのまま食べる。ずっしりと重い味だが美味しい。
メープルシロップをかけて食べると味が甘くなるが
メチャクチャに美味しい。初めてチーズケーキにメープルシロップをかけたがこれも有だと思う。

口うるさい子供が珍しくこれ美味いと言わしめたケーキ
だった。  閉じる

投稿日:2019/06/30

チーズケーキは数多く食べてきましたが、ここのチーズケーキは絶品です。一つが大きくて拳一つ分くらいあります。凝縮されてて、フ...  続きを読むォークをさすと、ずっしりした感じ。ただ、余裕で食べられるくらいあっさり頂けます。お店に2時間並ぶのが難点。  閉じる

投稿日:2019/04/30

白金高輪にあるチーズケーキ店です。
1個（700円）とホールのみの販売。
チーズケーキは、岩塩とメープルシロップ付で、...  続きを読む一度に３回おいしいチーズケーキです。
見た目はあまり大きくありませんが、見た目以上に食べごたえがあります。
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投稿日:2019/03/17

サンセバスチャンの老舗バルで評判のチーズケーキが東京で味わえると評判のお店。門外不出のレシピを唯一伝授されたパティシエール...  続きを読むが作る。サイズは２つあり初めてなので小さい方にした。750円税別と少々高額。
包装も丁寧なのでお持たせに良いと思う。
とても濃厚で美味しい。冷蔵で3日持つので大きい方を切り分けて食べるのもいい。  閉じる

投稿日:2018/12/06

白金高輪のところに新しくチーズケーキの専門店がオープンしたと言うニュースを見ていて、近くに用事があったので寄ってみました。...  続きを読む
週末の18時ごろに行ったため、並ばずに入れました。
ガスタ タルタ 8センチ 756円を購入しました。
思ったよりチーズの味が薄くて残念でした。
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投稿日:2018/10/07

バスクのチーズケーキのお店です。サンセバスチャンの人気店ラ・ヴィーニャのレシピで作られているということです。確かにサンセバ...  続きを読むスチャンで食べたチーズケーキとほぼ変わりない感じでした。でも値段が本場よりかなり高かったのが残念です。  閉じる

投稿日:2019/09/28