岡茂一郎商店

木綿街道沿いに古い街並みが残っている平田町。そのやや北側の場所にある醤油店です。
創業１２０年以上で、お店の建物は江戸時...  続きを読む代からの造り、雰囲気がよく残っています。それだけでも見ごたえがある造りでした。店内には様々な種類の醤油が並んでいて、濃口醤油、出汁醤油など色々ありました。醤油蔵の見学もできるのですが、事前予約制になっていて、私はそれをしていなかったのでできませんでした。
醤油のアイスクリームもあり、そちらを食べました。少し茶色い色をしており、醤油の風味は思った以上にしっかり。甘さとのバランスがよくておいしかったです。  閉じる

投稿日:2022/05/19

出雲市雲州平田にある木綿街道の中にある醤油屋です。
こちらは老舗の醤油屋となっており、120年近く昔と変わらぬ製法で醤油...  続きを読むを造っています。
うま味という名称で、辛みでも、甘みでもない独特な味の醤油で、何にでも合いそうです。  閉じる

投稿日:2021/10/10

こちらのお店は、木綿街道のど真ん中にある醤油屋さんです。木桶熟成の再仕込み醤油ということで買いたかったのですが、残念ながら...  続きを読む開いてませんでした。ただ、ここも老舗ということで外観が素晴らしく、２階は白壁で、１階は正面が木造で、その隣は白壁と木綿街道にマッチしています。外観だけでも見る価値ありです。  閉じる

投稿日:2019/02/21