藤園
グルメ・レストラン
3.12
クチコミ・評判
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熊本の中華
- 4.0
- 旅行時期：2019/11（約6年前）
- 0
熊本市にある中華料理店。
昔ながらの中華料理店、といった佇まい。
店内はそう広くは無いが、席数はそれなりにある。... 続きを読む
スタッフは、中国人らしい。
様々な中華料理を提供。伝統的なのは勿論、熊本市に於ける名物中華である太平燕も提供する（熊本市民は、県外の中華料理店には太平燕は無いと知ると驚くらしいが）。
太平燕は、麺料理の1種。
元は中国福建省の郷土料理。明治頃、日本に紹介され、日本人の口に合わせてアレンジされたものが全国に広まったが、熊本市以外では廃れてしまったという。
通常は小麦粉ベースの麺になるところを、春雨にしているのが最大の特徴。
スープは具は、ラーメンと同様、色々あるらしいが、同店のはチャンポン風になっていた。 閉じる投稿日:2019/11/23
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基本情報（地図・住所・予算）
- 施設名
- 藤園
- 住所
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- 熊本県熊本市中央区水道町3-21
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- 予算
- （昼）～999円
- カテゴリ
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taktak99さん
