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熊本の中華

  • 4.0
  • 旅行時期:2019/11(約4年前)
taktak99さん

by taktak99さん(男性)

熊本市 クチコミ:31件

 熊本市にある中華料理店。
 昔ながらの中華料理店、といった佇まい。
 店内はそう広くは無いが、席数はそれなりにある。
 スタッフは、中国人らしい。
 様々な中華料理を提供。伝統的なのは勿論、熊本市に於ける名物中華である太平燕も提供する(熊本市民は、県外の中華料理店には太平燕は無いと知ると驚くらしいが)。

 太平燕は、麺料理の1種。
 元は中国福建省の郷土料理。明治頃、日本に紹介され、日本人の口に合わせてアレンジされたものが全国に広まったが、熊本市以外では廃れてしまったという。
 通常は小麦粉ベースの麺になるところを、春雨にしているのが最大の特徴。
 スープは具は、ラーメンと同様、色々あるらしいが、同店のはチャンポン風になっていた。

施設の満足度

4.0

利用した際の同行者:
一人旅
一人当たり予算:
1,000円未満
利用形態:
ディナー
アクセス:
4.0
コストパフォーマンス:
4.0
サービス:
4.0
雰囲気:
4.0
料理・味:
4.0
観光客向け度:
4.0

クチコミ投稿日:2019/11/23

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