うまい麺には福来たる 西大橋店

西大橋駅近くにあるラーメン店。鯛などを使ったスープや塩などが有名らしいが醤油ラーメンに惹かれ注文。素材にこだわっていて、鰹...  続きを読む節は枕崎、道南の真昆布、醤油は湯浅の角長など良いものを使った出汁はスッキリしているのに奥深くやはり美味い。次回は塩も試したい。  閉じる

投稿日:2021/05/05

お店は西区新町にあります。
なにわ筋に面しています。
照明が明るく美味しそうなラーメンのＰＯＰが並んでいるので直ぐに分...  続きを読むかります。
お腹はペコペコです。
さあ～、入店しましょう！！

鯛香る醤油らーめんにしました。
わおっ、何て豪華な感じのラーメンなんでしょうか。
味玉、メンマ、レアーチャーシュー、白ネギ、三つ葉、アオサ．．．．
そして、りっぱな鯛皮煎餅まで入っていますね。
そうそう、別皿で おろし生姜も添えられていました。
これは、食べ応えがありそうです。
じゅるり～。

まずはスープからいただきましょう。
ＰＯＰによると、高級ブランド真鯛「鯛一郎クン」をふんだんに使用しているそうです。
鯛の旨味に紀州湯浅の角長醤油の香りと豚の背脂が加わり、力強くコク深いスープとなっているそうです。
まさにその通り！！
鯛の旨味がドーンと襲ってきます。
そして醤油の味が抜群です。
どんどんと飲みたくなっちゃう味ですね。
旨い！！
麺との相性もバッチリです。
アッという間に完食・完汁しちゃいました。
お腹パンパンです。

そして、唐あげ小(３個入)も頼んじゃいました。
唐揚げな気分だったもので。
これって、「さくじゅわ唐あげ」っていうみたいですね。
衣はさくさく、中は熱々のジューシータイプです。
そして味はメチャウマです。
これでビールをグイグイ飲んじゃいたいですね。
３個じゃ足らなかったかも．．．．
次回もオーダーしたいですね。

店内は、とっても綺麗でしたよ。
入口からはいって左手は長いカウンター席になっています。
右側奥にはテーブル席もありました。
奥が調理場となっています。
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投稿日:2019/01/03

グルメサイトでこのエリアで高評価だったので寄りました。ふわっと濃厚鯛らー麺を注文。ライスが無料でついてきます。鶏白湯だけど...  続きを読む、タイとかエビとかノリとか魚介系トッピングが多めなラーメン。おいしいけど、ちょっと魚介の臭みが気になるかな。。。
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投稿日:2018/01/06

うまい鯛塩らー麺(並、800円)、Aセット(唐揚げ2個、ライス、200円)。
麺は、ストレートの細麺。
スープは、鯛や...  続きを読む塩より、ゆずがきいていて、さっぱり。
チャーシューの代わりに、鯛の切り身が乗っている。から揚げは、ちょっと硬い。  閉じる

投稿日:2017/05/11