牛匠 上田

店先には但馬牛の自動販売機がありました。
テイクアウトの但馬牛弁当1800円を注文すると、10分ほどで作りますということ...  続きを読むでした。
できたてほやほや、器がプラスチックの弁当箱なのがいかんせん残念。
陶器の器で、お店で出て来るような盛り付けにすると美味しさ数倍アップしたと思われます。
お肉は柔らかく、味わい深いものでした。
ごちそうさま。  閉じる

投稿日:2023/08/14

駅前通り沿いにある但馬牛の専門精肉店「上田」さん。精肉店なので店内は牛肉の香りがすごい。いただいたのはメンチのコロッケだっ...  続きを読むたのですが、牛肉感がずっしりしていて美味しかったです。食べ歩きにおすすめですよ！  閉じる

投稿日:2022/08/26

自社ブランド「但馬玄（たじまぐろ）」の牛肉を販売するお店で、店頭ではいかにもおいしそうな牛肉も販売されています。

観...  続きを読む光客向けにはというと、但馬牛入りの里いもコロッケ、但馬牛で作ったメンチカツ、ステーキ串などを売ってました。

お値段もソコソコするんで（笑）
真ん中を取ってメンチカツ３５０円を買いました。

高級なお店なのに、店員さんもフレンドリーでした。

メンチカツは、さすがにお肉の味がよく、美味しかったです。

その他お弁当も売っていました。
その日は夜に違うものを食べる予定があって買わなかったのですが、食事なしプランで城崎に宿泊してる場合などは、早めにお弁当を買って夜ご飯にするとプチぜいたくな気分を楽しめるかも。  閉じる

投稿日:2022/05/06

自社で繁殖・肥育・販売まですべてにこだわったブランド但馬牛。
赤身はマグロのような深い風味があることから「たじまぐろ」と...  続きを読む命名されたそうです。

食べ歩きによさそうな里芋コロッケ・但馬牛のステーキ串・たじまぐろを使ったメンチカツどれもいいお値段でした。

メンチカツは本当に肉汁いっぱいジューシーで美味しかったです。  閉じる

投稿日:2022/07/15

城崎温泉はかにが有名なのですが実は神戸牛の元祖、但馬牛も有名なんです。その但馬牛が買えるお肉屋さんです。車派なら記念買いに...  続きを読むいいですがわたしはコロッケをいただきました。ほくほくでおいしいです。但馬牛もごろごろです。




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投稿日:2021/01/13

前日に「いろりダイニング三國」でステーキのランチを食べて、お店のスタッフから、すぐ近くの牛匠上田のお肉と系列店であることを...  続きを読む聞きました。それで、この上田に行ったらステーキ串がありました。三國で食べたほどではなかったけど、おそらくこれも上位のランクです。８００円でもリーズナブルです。  閉じる

投稿日:2019/12/03

城崎温泉にある高級但馬牛を売る由緒正しいお肉屋さん。

但馬牛で作ったコロッケも販売していますが、さすが但馬牛というべ...  続きを読むきかコロッケにしてはいいお値段。230円もしました。

コロッケは80円くらいが相場と思うのでちょっと怯みます。  閉じる

投稿日:2016/02/01