庄原食堂
グルメ・レストラン
3.26
クチコミ・評判
1~5件(全5件中)
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バスセンターで食事をとるなら7Fへ。
- 5.0
- 旅行時期:2020/10(約5年前)
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広島産の野菜を使った家庭料理のお店
- 4.0
- 旅行時期:2020/02(約6年前)
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野菜たっぷりで美味しい
- 4.0
- 旅行時期:2020/01(約6年前)
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AQAの食堂
- 4.0
- 旅行時期:2019/01(約7年前)
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広島市中区のアクア広島センター街の飲食フロアにあるレストラン。
広島県北部にある庄原市の農産物等を使った料理を提供す... 続きを読むる。
横に細長い店舗で、テーブル席、カウンター席がある。
一般的な料理は勿論、庄原の郷土料理も提供する。
ワニ定食は、定食の1種。
ワニ刺身、ワニタルタルフライ、ワニ酢物等、ワニを使った料理が、1つの器に、サラダと共に盛られている。
ワニといっても、爬虫類のワニではなく、庄原地方ではサメの事をワニと呼んでいたという。昔は山間部にある庄原では海の幸が手に入り難く、唯一食べられたのが、腐り難いサメ(ワニ)だった事から、郷土料理になったという。海の幸を使った山間部の郷土料理を、沿岸部の広島市内であえて食べる、というのは皮肉といえば皮肉。
サメは獰猛な魚というイメージがあるので、身は硬いのではないかと勝手に想像していたが、刺身は柔らかく、口の中でとろける感じながらも、あっさりとした味わい。フライや酢物も、さっぱりした感じだった。
「ワニ」「サメ」と聞くと、ゲテモノ食いっぽく受け取りがちだが、実際には普通に食べられる料理。 閉じる投稿日:2020/01/06
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残念ながら庄原らしさは感じられないかな
- 2.0
- 旅行時期:2017/11(約8年前)
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1件目~5件目を表示(全5件中)
基本情報(地図・住所・予算)
- 施設名
- 庄原食堂
- 住所
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- 広島県広島市中区基町6-27 アクア広島センター街 7F
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- 大きな地図を見る
- 予算
- (昼)1,000~1,999円
- カテゴリ
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