銀座米料亭 八代目儀兵衛

1787年（天明7年）創業

1787年に京都で米問屋としてスタートした老舗のお米屋さんが提供する炊き立てのご飯が食べ...  続きを読むられます！

お米を贈答として利用した事はあったのですが、お店は初めて…かれこれ何年も前から気になっていたお店。

しかしながら、いつも混んでるし、直近の予約は取りにくいという事で、オバ友のひろみちゃんと寒い中並んでようやく食べる事が出来ました（笑）

頑張って並んだ甲斐もあり、数量限定の「儀兵衛のかご盛り銀シャリ御膳」を頼む事が出来ました♪

たくさんのおかずがある中…先ずはお塩でご飯！

硬めに炊かれたご飯におこげ…最高に美味しいです。ご飯はお代わり自由なのですが、そこそこ大きめのお茶碗なので、2膳でお腹が一杯に（笑）

このご飯はまた食べたい！

1人でも行きたいお店となりました。

次は焼き魚の御膳かな(´∀｀*)  閉じる

投稿日:2023/01/31

美味しいご飯のお店　銀座　八代目儀兵衛にお邪魔しました。
予約は、１日に３組。４組目からは、お店の表に出してあるウェイテ...  続きを読むィングボートに記入していく方式です。
もちろん、ご飯は艶々でふっくらしてとても美味しかったです。
お焦げが苦手でしたが、お塩をかけて頂いたお焦げがお煎餅みたいでとても美味しかったです。
また、お邪魔したいです。
支払いは、PayPayも利用可能でした。  閉じる

投稿日:2022/03/15

4トラの秋の味覚特集みたいな記事を読んで、美味しそうなお米に惹かれて予約して行きました。

本当は土曜日ランチが希望だ...  続きを読むったんだけど、ネットでは取れず(((^^;)平日金曜日ランチでお邪魔しました！

予約した人は10:50お店前に集合。11:00にはお店の人が注文をとりにきます。
店舗前には、上から予約したひとの名前が記載され、そのしたには、予約なしの人が名前を書きます。

私と娘は、かご盛りを注文。2530円。
ランチにしてはいいお値段( ￣-￣)
他にも、お手頃な値段で注文できるので、あらかじめネットでメニュー見て悩んでください！

店内は、狭いけど、横並びで前には仕切りがあり、感染対策はバッチリ(^_^)v

座ると、あまり待つことなく、料理が運ばれてきます。

ご飯のお代わりは自由。おこげももらえます。おこげは、備え付けの塩かごま塩をかけてどうぞ。と言われます。
私はおこげより、白米の方が好みかな。

かご盛りなので、おかずがちょこちょこ。っと何種類もあるので、いいかも。

お代わり2杯したら、お腹一杯(⌒‐⌒)

ご馳走さまでした☆

一応、50分で退席してくだしい。と書いてありますが、そこまで長居はしないと思います。

予約なしでも、11:00に店舗にくれば12:00前後には店内に入れると思います。

美味しいご飯を食べたくなったら、是非、オススメです(^o^)  閉じる

投稿日:2021/11/13

京都のお店が銀座にあるのですね。
行列が出来ていました。
ランチでも、お手頃な価格ですね。
美味しい炊き立てのお米が...  続きを読む
いただけて
その日によって
お米の種類も違うようです。

何度でも行きたくなるお店です。
並ぶ価値あります  閉じる

投稿日:2021/10/17

女性が好む又は接待用の予約サイトに載っているので、おしゃれなお店かと思いましたが蕎麦屋のような内装でした。固くて私はあまり...  続きを読む好きではないすがご飯にはおこげがついています。お刺身のセットを注文、1,600円ほどなので高目ですがお刺身が蕩けるほどの美味しさだったので納得です。

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投稿日:2020/11/29

平日のランチにて利用いたしました。雨天でしたがオープン前から列ができておりました。京のお野菜と大海老の天麩羅銀シャリ御膳を...  続きを読む頂きました。御飯もおかわりし、おこげも楽しむ事ができました。おいしく頂く事ができました。  閉じる

投稿日:2019/01/14

成田空港第一ターミナルに支店があります。帰国してすぐ、美味しい和食が恋しくて訪れました。
何年か前に京都でお店をオープン...  続きを読むされた頃、たまたま訪れる機会がありました。白いご飯の美味しさに驚いたものです。ご主人は「銀座に店を出したい」と話していらっしゃいました。今や銀座のみならず、空港に、海外にとgiheyのご飯のおいしさを広めていかれるのでしょう。
楽しみです。  閉じる

投稿日:2018/12/19

大変、お米が美味しいということで人気の店ですが、メニューとしては親子丼などの丼もありますのでランチとしても大変美味しくいた...  続きを読むだきます。お米の炊き方には大変こだわりがあるということでよくテレビにも紹介されているお店です。行列のできている人気店ですが、親子丼などが大変好きなのでよく頂いています。



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投稿日:2018/08/24

予約していきましたが、ここはほんとご飯がおいしい。10：45ごろにはお店の前にいるべきです。そして４５分ごろにスタッフのか...  続きを読むたがメニューをみせてくれてオーダーを取ります。予約した順番に基本的にオーダーをとりますし、店内でメニューはみませんので、え～どうしようとすごく迷う人は事前にちゃんと決めていかないと10：55にはオーダーは締め切ります。10：55にそろっていない人は予約していてもキャンセル扱いになります。
また名前を書いてもその場にいないとキャンセルになりますので、きちんと店の前にいないといけません。でもお米がすごくおいしくて京のあんかけ親子丼銀シャリ御膳をたのみましたが、お代わり２膳しました。卵のあんかけみたいになっていて、土鍋で下に火がついてきました。そのこだわりがすごくよいです。でも長居はむいてません。３０分で退席しました。だらだら食事をゆっくりしたい人と、予約の場合、時間を守れない人は向いていないお店です。ちなみに10：55過ぎてからきたら、一番したのリストに氏名をかいて、待つという感じです。割り込みはできません。  閉じる

投稿日:2018/04/24

昼の予約は10時50分までに店頭に来れる人のみです。今回予約して日曜にいきました。
１１時にはお店に注文終えてはいる感じ...  続きを読むです。10：55にメニュー決められないというか揃っていなかったら、もうすぐきます、オーダーだけしておいてもいいでしょうか？は認められていなかったです。その場合、予約はなくなり、10：55に名前がかいてある待ちのリストに一番下に名前がかかれて待つことになります。
今回は鯛茶漬けをオーダー。みなさん、いろいろまちまちのものをオーダーされているようでした。今回は一番奥のお座敷席でした。靴を抜いて掘りごたつみたいになっています。ただ１テーブルのみ。ゆっくりできますが、日曜で混んでいるので３０分で退席しました。サービス提供がはやいので３０分でたのしめます。というか長居は絶対にやってはいけない。５０分で退出がルールなので、それが守れない、ずっとならべないかたはおすすめできないというかたはいかないほうがいいです。おこげがおいしいです。塩でたべるのがおこげはおいしい。  閉じる

投稿日:2018/01/15

お米をお釜で大事に炊いてくれるお店。
それほど広くないが、このお釜ご飯のせいか、とても落ち着けます。銀座のど真ん中で、リ...  続きを読むーズナブルで素敵なお食事処です。ランチ時は混みあうようなので、少し時間をずらして入ることをお勧めします。  閉じる

投稿日:2018/12/09

毎年京都に行きますが、お昼頃に祇園店の前を通るといつも行列しているので、一度行ってみたいと思っていました。その後、銀座にお...  続きを読む店があると知ったので、予約をして行きました。ディナーは3コースで、お米が中心のメニューです。ライスワインから始まり、お粥・鮨・銀シャリ・おこげ・お茶漬け等、次から次へとお料理が運ばれてきますし、見た目も楽しませてくれる物ばかりでした。  閉じる

投稿日:2017/11/01

ランチ予約は10：50集合で11：00開店のお店です。５０分制限があるので、だらだら長居されることはないので、回転はします...  続きを読む。予約は土日は結構先まで一杯なので、お店に直接いきました。店頭で名前を書いてそのときに注文をします。なので、並んでいる間に悩むとかではありません。そして呼ばれたときにすぐいないとキャンセル扱いになるので、お店のまえで待っていないといけません。そのあたりハードルの高いお店です。でもごはんがおいしいです。場所は熊本物産館のちょうどうらぐらい。行列があるので、店はすぐわかります。  閉じる

投稿日:2017/07/18

雑誌に掲載されていたのでチェックしておきました。それ程広くない店内ですが、お米がおいしいお店との事。混んでいるかな、と思っ...  続きを読むたら、時間を少し遅くずらせばすぐ入れました。ランチも種類がたくさんあり、お値段もお手頃で良かったです。  閉じる

投稿日:2018/07/20

究極の土釜で炊いたご飯が有名です。
ランチは1400円くらいからで、精進料理や焼き魚の定食などがあります。生卵が250円で...  続きを読むつけることができるので、美味しい卵かけごはんも楽しめます。ちなみにご飯はおかわり自由です。  閉じる

投稿日:2016/01/19

京都に本店を持つお米料亭の　八代目儀平衛

贈呈品でいつもこちらのお店のお米を送ると喜ばれます。

いつも贈ってば...  続きを読むかりで自分でこちらのお米を食べたことない！と気が付いてお店に行ってきました。突然思いついたので予約せず夜の開店時間にふらっと行ったら最後の１席にすべりこめました。ラッキーでした。

店内は意外と狭くテーブル席が６つだけだったような気がしました。
お客さんは私含め３組だけで１テーブルずつ間をあけて座りました。
ディナーでは土鍋で炊いたご飯を置くのに横のテーブルをあけておくようです。
贅沢なセッティングです。
おかげで他のお客さんとは離れていられるので、静かに食事ができました。

前菜からお米をふんだんに使ったお料理です。
え？これもお米でできて食べられるの？！と驚くものばかりです。
見た目も美しく、これぞ世界に誇る日本料理で外国人観光客にも喜んでもらえそうだと思います。

ただ、品毎に店員さんと板前さんが料理の説明をしてくれるのですが
隣のテーブルで説明している板前さんと私のテーブルで説明してくれる店員さんの声がかぶってしまって、ちょっと耳障りでした。
板前さんの大きな声での説明で充分に狭い店内で伝わっているので、結構だと思います。

メニューは毎月変わるそうなので、季節ごとに楽しめると思います。



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投稿日:2016/04/08