味噌庵

大原の里の寂光院に向かう大原女の小径沿いにある自家製味噌の販売店。蔵でゆっくりと寝かせた味噌は懐かしい味です、辛口の1年味...  続きを読む噌やまろやかな2年味噌、しば漬け、花山椒と色々な名産品が売られています。味噌も良いですが白みそアイスが美味しかったです。  閉じる

投稿日:2022/11/23

寂光院の帰りにバス停に向かう途中にあったので、休憩がてら立ち寄ってみました。
お味噌のアイスクリームがあったので、そちら...  続きを読むを注文してみました。
微かにお味噌を感じ、けっこう美味しく頂くことが出来ました。
ごちそうさまでした。  閉じる

投稿日:2020/01/03

雲井茶屋さんで、白味噌アイスを
頂いていたら、このお店のパンフが
置いてありました。

読んでいたら、良さ気な気が...  続きを読むして
今回のお土産に良いなぁ～と
帰りに寄ってみました。
京都の白味噌は甘味があって
美味しいのですが、恥ずかしながら
甘味料が入っているとは
今回初めて知りました。

熟成の進んだ２年物と、麹の甘味のみで
甘味料を使用していない自然な甘味
という白辛口を楽しみに購入しました。

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投稿日:2015/05/28