紀州梅の里 なかた

ここに来るのは二回目。前回もバスツアーの行程に組み込まれていた。三種類の梅干しと、四種類の梅酒が試飲・試食できた。梅干しと...  続きを読む言えばショッぱいものだったが、今は違う。スーパーでもはちみつ梅干しなどが売られていて、私が子どもの頃より進化して、ずっと食べやすくなっている。中田の梅は、さらに進化していて、お茶請けにもなりそうな美味しさ。特にしららが美味しかった。大粒で、これはもう半スイーツだと思う。梅酒の「とろこく桃姫」も、お酒と言うよりジュースっぽい。とろとろ。工場見学もできる。見学の時間は10分くらいだった。  閉じる

投稿日:2020/01/08

ひとつ500円くらいする梅です。

デザートとして頂く為の物だそうです。
前回訪ねた時から気になっていたので
今回...  続きを読む購入してみました。

かなり大粒の梅で、確かにかなり甘いです。
が、酸味が全く無いわけではありません。
が、スウィーツとして生まれ変わっている
と思いました。  閉じる

投稿日:2017/07/05

梅干しで有名な中田食品の直売店です。駐車場完備、きれいな売店や見学のできる工場や展示などもあり楽しめます。試食や梅酒などの...  続きを読む試飲もでき試してからお土産をかうことができます。残念ながら休みの日だったからなのか工場は動いていませんでした。  閉じる

投稿日:2017/04/04

バスツアーのお手洗い休憩を兼ねた
ショッピングタイムでした。

たくさんの試食が出来、自分好みの梅干を
購入する事...  続きを読むができます。

梅酒の販売もされていて、こちらも試飲が
可能です。

梅干と、梅酒、乗り物酔をする私には
バスツアーのお供に最適な種なしのドライ梅も
購入しました。  閉じる

投稿日:2017/02/03

観光バスで立ち寄りました。庭には梅の木が何種類か植えられているようなところです。中のお店は、梅に関る食品・飲料多種多様に取...  続きを読むり揃えられている。梅酒の試飲ができ１０種類近く飲ませていただいた。美味しかったのですが、私はお土産には結局、梅干しとせんべいを買い求めました。  閉じる

投稿日:2016/03/25

日帰りバスツアーで立ち寄る梅干の工場と直売所。
色々な種類の梅干のほかに梅酒などもあったりして試食も楽しませていただいた...  続きを読む。
梅酒は通常のものから年代物まであり、梅のワインも販売されていた。
残念ながら日曜祝日は梅干し製造の工程を見ることが出来なかったけれど、辺りには、梅がちらほら咲き始めっていた  閉じる

投稿日:2015/02/14

紀州南部・田辺周辺には梅干の製造販売会社が数多く有りますが、老舗で大手の中田食品さん～。

創業当時の工場は知っていま...  続きを読むしたが、この「紀州梅の里」は初めての利用～、場所が意外に判り難いところですが、案内看板が至る所に在るので迷わずに来れました。

意外に大きな食品工場～、その奥に和風建築の館が紀州梅の里。
広い店内には梅製品がいっぱいで～、当然の如く梅干の種類が多い！。
梅干の味は塩分濃度によって違いますよ！、その説明を聞きながら並べられたサンプルを味見をすると確かに違う？…、昔ながらの２０％と最も薄い５％ではこれほどまでに味が違うのかと今更ながらの発見でした！？…。
やはりお薦めは５％の減塩でしょうか？～、味がなめらかな感じです。「しらら小梅５％」２００ｇ￥９５０と４００ｇ￥１８３６を購入しました。

また、かつお梅や唐辛子入り梅などの風味梅もあって、なかなか梅干も旨くていいなぁ～、やはり梅干も何事も塩梅が大事ですね！。

梅酒も色々と種類が有ってアルコール度数も違う～、梅ワインもワイン屋が造るものとは味が違いましたね～、何やら色々と梅発見が出来たお店でした。

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投稿日:2014/12/25