若廣

羽田空港のお土産・弁当屋さんにこちらの焼き鯖寿司が売られており日持ちもする為、翌日のお昼ごはん用に購入しました。

寿...  続きを読む司は棒鮨が一口（ちょっと大きい）サイズに切ってあるので食べやすい。
個人的にはもう少し鯖の辛みと焼きの香ばしさがあると嬉しいですが、それでも大変美味しかったです。

次回は翌々日まで持つようですので、しっかり熟成させてから食べてみたいです。  閉じる

投稿日:2022/08/21

店舗内で鯖寿司が数種あり迷いましたが焼き鯖すしを選びました。
鯖は肉厚で焼き目がついた薄い皮で慎重に包みを開けました。
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米がコシヒカリだそうで程よく甘く酢が効いていてふっくらしていました。
あらかじめカットされているので分けやすく食べやすかったです。
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投稿日:2019/11/13

パッケージを空けた時、小さいと感じましたが、いざ食べるとサバも程よい厚みがあり結構お腹がいっぱいになりました。サバの下には...  続きを読むショウガの甘酢漬けと大葉があり、これがさっぱりとしていいアクセントになっています。しつこくなく食べられます。  閉じる

投稿日:2016/06/13

小浜に行ったら必ず立ち寄るお店です。鯖寿司が有名で、鯖寿司、焼き鯖寿司、柿の葉寿司を販売されています。店頭では焼き鯖寿司の...  続きを読む試食もあり、お茶も頂けます。私のお勧めは焼き鯖寿司です。酢飯の上に生姜、大葉、焼き鯖寿司がのっており、焼き鯖はほど良い厚さで鯖の生臭さは全くありません。ほど良く脂ののった鯖と薬味が見事にマッチしています。  閉じる

投稿日:2016/06/02

鯖寿司の名店です。福井のサバずしといえばここです。北陸に仕事で行く場合、福井でしたら、サバ鮨はここです。焼きサバ鮨もありま...  続きを読むす。香ばしく、大葉との組み合わせで、臭みもないです。最近は、たまにですが、都内で出店を出していることもあり、日暮里でも見つけました。このブランドで試打せない味で。とてもおいしいです。  閉じる

投稿日:2016/07/31

年末に焼き鯖寿司をお歳暮にいただきました。なんともいえないぐらい美味なあじでした。家ではとても手作りできません。いただきも...  続きを読むのなので値段はわかりませんが、効果だと感じました。私も、ぜひ手土産にしたいです。  閉じる

投稿日:2016/01/04

空弁として羽田空港で有名になった焼き鯖寿司です。食べやすいようにあらかじめ切られています。一見、あれ、ちょっと小さいかな？...  続きを読むと思ったのですが、鯖に脂がのっているので、ちょうどいい量でした。構造としてはすし飯と焼き鯖の間に大葉とガリが挟まれています。私は普段は大葉とガリがあまり得意ではないのですが、このお寿司だと、脂ののった鯖とのハーモニーが絶妙で、これらがないとダメなくらいです。鯖も身がシャリと同じくらいの厚みがあり、食べ応えがあります。本当においしく、おすすめです。  閉じる

投稿日:2015/10/12

私はアレルギーで食べられないのですが、パパ、子供たちは大好きです。焦げ目が香ばしくておいしいそうです。ショウガと大葉の香り...  続きを読むもたまらんらしいです。ほかのお店の焼きさば寿司も食べてみましたが、ここのが一番好きなようです。  閉じる

投稿日:2016/07/25