魚治 クチコミ・アクセス・周辺情報

1～4件（全4件中）

• 湖国の熟寿司の専門店

  • 5.0
  • 旅行時期：2020/07（約5年前）
  • 0

  by 河内温泉大学名誉教授 さん（男性）

  マキノ クチコミ：12件

  

  by 河内温泉大学名誉教授さん（男性）

  マキノ クチコミ：12件

  　琵琶湖の北ならではの味の定番「鮒寿司」。その鮒寿司の定番中の定番「湖里庵」が一昨年の台風１９号で全壊し、営業していないと...  続きを読むの情報を事前に得ていました。海津大崎の旧市街に入りますと、懐かしい町並みの中に一箇所掛けた空間が琵琶湖に向けて空いています。やはり情報は正しかったようです。真向かいに「魚治」という名の鮒寿司屋がありここが湖里庵も経営しておられますが、今はこの魚治だけのみの営業です。湖里庵は来年差月の再開を目指しているとか。
  　魚治本店以外にＪＲマキノ駅前にも支店があります。  閉じる

  投稿日:2020/07/08

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• 美味しいんぼに登場の鮒寿司のお店【魚治】湖里庵の基礎

  • 5.0
  • 旅行時期：2016/03（約10年前）
  • 7

  by まむーと さん（女性）

  マキノ クチコミ：3件

  

  by まむーとさん（女性）

  マキノ クチコミ：3件

  【魚治】が湖里庵の母体。
  創業天明４年　230年の歴史。
  
  東京高島屋　日本橋店にもお店がある。
  東京でもほんまものが頂け...  続きを読むる。
  
  店主しか蔵に入らない等のこだわりの製法。
  漫画の美味しんぼに登場するお店。
  
  鮒寿司以外の求めやすい品も豊富
  
  詳しい旅行記
  http://i.4travel.jp/travelogue/show/11108818
  ココクールツアー  閉じる

  投稿日:2016/03/03

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• 名店

  • 4.5
  • 旅行時期：2013/05（約13年前）
  • 1

  by てくてく さん（男性）

  マキノ クチコミ：4件

  

  by てくてくさん（男性）

  マキノ クチコミ：4件

  ここの鮒ずしは、本当に素晴らしいです。個人的には、徳山鮓か、ここの鮒ずしかの、双璧だと思っています。ちなみに、ここの鮒ずし...  続きを読むをお茶漬けにして食べるのが、最高です。モロコなどもありますが、モロコはやっぱり炭火焼が一番。  閉じる

  投稿日:2013/07/01

• 寿司の原点　鮒のなれ寿司なら湖国の魚治だ

  • 5.0
  • 旅行時期：2013/04（約13年前）
  • 1

  by 河内温泉大学名誉教授 さん（男性）

  マキノ クチコミ：12件

  

  by 河内温泉大学名誉教授さん（男性）

  マキノ クチコミ：12件

  　湖北の魚治さんが作る「鮒寿司」。ニゴロ鮒をお米に漬けて発酵させた、原始的なお寿司です。独特な香りと味については好みの分か...  続きを読むれるところですが、私は好む味です。現代風に甘露漬けも作られていて、独特の匂いを少なくする工夫もされています。
  　お酒のあてとして最高ですが。我が家では朝の茶粥、お茶漬けの添え物として、特に漬けているお米を中心に頂きます。和風乳酸菌入り漬け物とでも云いましょうか。この一匹で数日間は楽しめそうです。
  　魚によって秤が違うので、１万円とか１５千円という注文が良いでしょう。
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  投稿日:2014/11/23

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