ちりめんじわは美味しさのしるし。
- 3.5
- 旅行時期：2021/05（約5年前）
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by リラクマさん（女性）
萩 クチコミ：317件
「焼き抜き蒲鉾」発祥のお店・忠小兵衛蒲鉾本店は萩駅の近くにありました。山口の蒲鉾というとこの焼き抜き蒲鉾がほとんどで、表面がシワシワでしっかりとした歯ごたえが特長です。板の下から遠火で焼きあげた時はふっくらつやつやですが、冷めていく過程で身がキュッと締まり表面にしわ（ちりめんじわと呼ぶそうです）が出来るのだそうです。
- 施設の満足度
-
3.5
- 利用した際の同行者：
- 友人
- アクセス：
- 3.0
- お買い得度：
- 3.0
- サービス：
- 3.0
- 品揃え：
- 3.5
クチコミ投稿日:2021/07/06
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