「焼き抜き蒲鉾」はこのお店から。
- 3.5
- 旅行時期：2021/05（約5年前）
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by 旅好者さん（男性）
萩 クチコミ：322件
忠小兵衛（ちゅうこべえ）蒲鉾本店は萩駅の近くの県道２９３号線にありました。１８５５年（安政２年）に初代忠小兵衛さんが創業したかまぼこ作りのお店ということです。そして、三代目の忠蔵さんが山口の代表的なかまぼこである「焼き抜き蒲鉾」を誕生させたのだそうです。板の下から遠火でじっくりと焼きあげるので身が締まり、弾力のある歯応えが生まれるとのことです。
- 施設の満足度
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3.5
- 利用した際の同行者：
- 友人
- アクセス：
- 3.0
- お買い得度：
- 3.0
- サービス：
- 3.0
- 品揃え：
- 3.5
クチコミ投稿日:2021/09/01
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