札幌ら〜めん共和国に行きます。

Question

　初めて札幌に行きます。
　ら〜めん共和国に行くのですが、どのお店のラーメンがおススメですか？
　他におススメのサイドメニューがあったら教えてください。

北のtraveler · Answer

最近行っていないので入店状況が現HPの通りなら、８店中、５店の本店で食べたことがあります。ふらり旅さんが若い男性だとしたら、アラフォー主婦の私とは好みが違うかも知れませんが、参考までに。・銀波路　一番こってりです。・白樺山荘　札幌らしい味です。味濃いめ。上記２店はハングリーな状態なら美味しく頂けると思います。・大心　バランスのとれた食べやすい味噌です。・梅光軒　旭川ラーメンなので札幌のツルツル卵麺と比べると少し粉っぽい食感かもしれません。スープも魚介系の出汁が入っているので独特です。好き嫌いが分かれるところかも知れません。私、旭川に住んでいたことがありますが、旭川では一番美味しいお店だと思いました。当時スープが切れたら閉店するお店だったのですが、人気店のためよく早々閉店していましたよ。・あじさい　ここの塩ラーメン嫌いな人はいないと思います。万人受けするシンプルな味と言えるかも知れません。

みと · Answer

以前札幌に住んでいました。まず、大前提として札幌は味噌、函館は塩、旭川はこってり醤油がスタンダートです。観光客向けのお店のほとんどは醤油、味噌、塩と何種類かの味が揃っていることが多いですが、例えば「あじさい」であれば塩の様にその店のおすすめを食べることをお勧めします。白樺山荘：こってり系味噌、あじさい：あっさり系塩、梅光軒：こってり系醤油がおすすめです。札幌、函館、旭川の定番のお店です。ら〜めん共和国では、ハーフラーメンもやっているはずなので、１店と言わず食べ歩きするのもよいかと思います。銀波露はちょっと癖のあるこってり系醤油です。私は好きですが、好みが分かれる味だと思います。ただ、サイドメニューのチャーマヨはおすすめできます。また同じ階に回転ずしのとっぴー、またステラプレイスには根室花まるがあるので、こちらと食べ歩きするのもおススメです。また新千歳空港をご利用でしたら、白樺山荘、あじさい、梅光軒、銀波露がこちらにもありますのでご参考までに。

Woo · Answer

〈ふらり旅〉さん　こんにちは！質問の範囲が狭いので3人目ともなると、あまりお伝えする事がありません。皆さんがおっしゃるように、札幌らしい味噌ラーメンを選ぶなら、白樺山荘（本店：豊平区南平岸）、銀波露（本店：江別市大麻）、大心（本店：清田区北野）が本命です。カレーラーメンは余裕があったらにして下さい。また、味噌バターコーンは観光客用メニューで、地元の人は20人に1人くらい注文するかどうか…ですが敢えて挑戦もありだと思います。共和国のあるエスタから徒歩5分未満の有名店は、ホクレンビルB1の「一粒庵」など如何でしょうか？あと、大丸デパート１F西出口から350m程西に「月見軒」もあります。共和国展開店も含めて、詳しくは「食べログ」等で（ヘビーレビュアーの感想に惑わされず）検索してみて下さい。共和国の各店にある、定番の味噌は750円〜780円です。店の入れ替えは激しい時期もあれば、スパンの長い安定期もあります。飽きない・かぶらない・ブレない、で地元客にもリピートされるのが長続きの秘訣のようです。余談ですが、白樺山荘はかのＴＶ番組「どっちの料理シｮー」で優勝した事がありました。10年以上前ですね…。