古橋酒造

津和野の中心部にある酒蔵。ヒゲブンというお酒は、まず香りがすごく良い。お米の香りがふわっと感じられ、しかし口に含むと酸っぱ...  続きを読むさが口に広がるしかしこの味が変にクセになってどんどん進んでいく。広島にない味のお酒だ。  閉じる

投稿日:2023/04/26

津和野にある酒屋で通りにあった建物と杉玉で雰囲気の良い外観でした。日本酒は試飲もできるので好みのものが購入できます。飲食店...  続きを読むなどでもいただくことができるにで、人気のお酒であることがわかりました。お酒好きであればおススメです。  閉じる

投稿日:2021/12/09

古橋酒造は本町通りにありました。造り酒屋の象徴である杉玉が吊されていました。古橋酒造の代表銘柄は「初陣」とのことです。創業...  続きを読むは１８７８年（明治１１年）とのことですから、およそ１４０年の歴史があることになります。でも、同じ津和野では、財間酒場が１７９１年（寛政３年）の創業とのことでした。永遠に抜けない歴史ですが、１０００年経てば、その差は微々たるものなります。頑張っていってもらいたいものです。   閉じる

投稿日:2021/08/10

本町通りを散策していたら、遠くの方から呼んでいるものがありました。古橋酒造は本町通りの中程にありましたが、店先に吊された杉...  続きを読む玉が、仕込んだお酒が美味しく熟成したことを報せてくれていました。ここは通り過ぎることは出来ません。こちらの銘酒は「初陣」です。大吟醸、純米酒、原酒と１５種類が揃っているそうです。ここは初陣・大吟醸を味わっていきましょう。   閉じる

投稿日:2021/06/20

津和野の湧き水自体が「水の郷百選」に選ばれているので、津和野のお酒は格別です。代表銘柄は「初陣」ですが、もう少し安いのを購...  続きを読む入しました。家族でも口当たりがいいねと飲みました。有形文化財に登録されている建物も貫禄十分です。  閉じる

投稿日:2019/11/01

津和野は風情ある町として人気の観光地である。
実際、何度か訪れているが何か特別なものがある訳ではなくどことなく昔ながらの...  続きを読む風情を残した落ち着いた町という印象だ。
食べ物も名物というほどに有名なものはないが、町にある造り酒屋は魅力的で、この店もそんな中の1つである。
水がきれいなところは酒造りには最適で、この津和野もそうなのだろう。
店内に入ってみると少しひんやりした感じでいかにも日本酒店と言った雰囲気。照明もしっかり暗くしてある。
純米酒や吟醸酒など販売されていて、奥には造り酒屋もある見学できるようだったが、時間もなく今回は店の方に試飲させていただいて美味しかった「初陣」の純米吟醸の生酒と大吟醸の酒粕を購入した。

生酒は甘みがありフルーティな味と香りで、これまで飲んだ日本酒の中でも上位にランクする絶品。
辛口が好きな方にはややのも足りないかもしれないが、日本酒初心者と言った方には特にオススメ。
酒粕も鍋に入れてみたが、さすが大吟醸で、他に味付けを薄くしても十分に楽しめるほど濃厚な味で香りも素晴らしい。  閉じる

投稿日:2017/05/17

清流高津川水系の水と盆地の気候により多くの蔵元がある津和野。中でも本町通りのこちらは地酒"初陣"で有名で、中に入るとテーブ...  続きを読むルで希望の物を試飲させてくれます。他にも津和野の姉妹都市であるベルリン中央区に因み、東ドイツの信号機キャラクター・アンペルマンのお酒やグッズが販売されていました。お土産には美味しかった『津和野で育った柚子で造ったお酒』1400円と、お洒落なアンペルマンのボールペンを購入。他には書籍やポストカード等も置いてありました。
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投稿日:2017/01/24

地元のお酒屋さん兼酒造さんです。 店の中では、色々なお酒を試飲できます。柚子酒なんて変わったお席もありました。さすがに、柚...  続きを読む子酒は甘く私は苦手でしたが、お酒が苦手の方でも、十分楽しめるお酒と思いました。地方発送もしてくれるそうなので、重い荷物を持って観光する必要がなくご購入の方は利用するのが良いと思います。  閉じる

投稿日:2016/11/20

古橋酒造は、津和野のメイン通りである本町通りにある、老舗の造り酒屋さんです。津和野には酒屋さんが軒を連ねていますが、作り酒...  続きを読む屋さんはこちらとあと１件だそうです。店内では無料で試飲ができます。お店の方もとても丁寧です。  閉じる

投稿日:2015/10/02

古橋酒造は、津和野のメイン通りである殿町通りに面する老舗の造り酒屋です。殿町通り沿いにはその他にも造り酒屋が軒を連ねていま...  続きを読むす。この酒造のメインは初陣です。店内では無料で試飲ができますので日本酒好きな方は飲み比べてみては。  閉じる

投稿日:2015/07/15

津和野の殿町、掘割の並びにある古橋酒造です。
軒には酒林がかかり初陣（ういじん）の名の入った樽が迎えてくれます。
直売...  続きを読むだけではなく試飲もできます、良い酒を楽しむことも出来るところです。
呑めない人にもお勧めな『ぷりんせすふらう』や鮎の焼き干しの入った『鮎酒』がお勧めです。  閉じる

投稿日:2014/05/23

古橋酒造株式会社は、津和野のメインストリート本町通りにある老舗の酒蔵。ちょうど四つ角にあって、昔から「角酒場」の愛称がある...  続きを読むんだとか。ちょっと店内に入ってみると、お店の銘柄は「初陣」。酒蔵らしい見せる工夫が店内にあふれていて、楽しい限り。津和野の街を盛り上げるお店の一つだと思います。  閉じる

投稿日:2014/05/13

ドイツのベルリンを中心とした信号機に映し出されるのが、アンペルマン。津和野では、このアンペルマンとコラボをしてスタンプラリ...  続きを読むーなどを開催しています。
そのアンペルマングッズなどを多く取り扱うのがこの酒屋さんです。

建物自体も文化財に登録されていて、中も大変風情があります。

お店の方がとても丁寧で感じのいい方でした。  閉じる

投稿日:2013/12/02