磯っ子 クチコミ・アクセス・周辺情報

1～3件（全3件中）

• 幻の郷土料理、竹原魚飯 ♪

  • 4.5
  • 旅行時期：2019/03（約7年前）
  • 1

  by azura さん（非公開）

  竹原 クチコミ：22件

  

  by azuraさん（非公開）

  竹原 クチコミ：22件

  竹原には、幻と言われる郷土料理が
  あります。『竹原魚飯（ぎょはん）』
  元は漁師料理だそうですが、塩田産業で
  財を成し...  続きを読むた浜旦那と呼ばれた主人たちが
  祭事やおもてなし料理として振舞った
  のが魚飯。国策により塩田が取り壊され
  魚飯も姿を消したそうです。
  
  町の取り組みとして、魚飯を復活。
  いくつかの飲食店で頂けます。
  私はその中から、磯っ子さんを選択。
  職人気質なご主人から美味しい瀬戸内の
  幸を頂きました。
  魚飯は要予約。小さな海鮮や野菜など
  下ごしらえされた具材が綺麗に並べられ
  それにお出汁を掛ける、出汁茶漬けです。
  優しいお味で美味しかったです。
  
  酒処 竹原、日本酒の利き酒も
  楽しめました。
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  投稿日:2019/04/25

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• 竹原駅前商店街の鮨、居酒屋

  • 4.5
  • 旅行時期：2018/02（約8年前）
  • 0

  by Keiichi Fukuda さん（男性）

  竹原 クチコミ：4件

  

  by Keiichi Fukudaさん（男性）

  竹原 クチコミ：4件

  広島、竹原、芸予諸島を一人でまわり、竹原に泊まった夜にふらっと立ち寄りました。「磯っこ」だから魚だろう、ととりあえず刺身の...  続きを読む盛り合わせを注文。これが質量ともに充実していて、うまい。たこ刺しは地元のものとは思ったのですが「この中で、地であがったものはどれですか？」と聞くと、ヒラメ、サヨリ…　などほとんどが地の魚とか。うまいはずです。一人旅だったので、気さくな店長さんと「今年はとりわけ寒いですね…　」など、話をしながら、うまい魚と竹原の地酒を楽しみました。  閉じる

  投稿日:2018/02/12

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• 魚飯（ぎょはん）は、竹原の郷土料理

  • 4.0
  • 旅行時期：2011/04（約15年前）
  • 2

  by たびたび さん（男性）

  竹原 クチコミ：47件

  

  by たびたびさん（男性）

  竹原 クチコミ：47件

  魚飯（ぎょはん）は、竹原の郷土料理。元は漁師の料理だったというのですが、焼いた魚の身をほぐしたものに、広島菜などの野菜や卵...  続きを読む焼き刻んだのをご飯に盛る。身を取った魚の頭や骨で、出汁を取って、これを先ほどのご飯にかけて、お茶漬け風にしていただきます。つまり、ずいぶん手が込んだ料理なのです。漁師料理をずいぶんアレンジしたのでしょう。ということで、これを食べるには事前の予約が必要。この駅前商店街にある老舗の「磯っ子」さんも魚飯をやっている店なのですが、やはり、予約が必要。最近まで、予約が必要ないお店があったのですが、なくなってしまったそうです。残念ですが、分かるような気もしました。
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  投稿日:2012/11/16

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