幻の郷土料理、竹原魚飯 ♪
- 4.5
- 旅行時期：2019/03（約7年前）
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by azuraさん（非公開）
竹原 クチコミ：22件
竹原には、幻と言われる郷土料理が
あります。『竹原魚飯（ぎょはん）』
元は漁師料理だそうですが、塩田産業で
財を成した浜旦那と呼ばれた主人たちが
祭事やおもてなし料理として振舞った
のが魚飯。国策により塩田が取り壊され
魚飯も姿を消したそうです。
町の取り組みとして、魚飯を復活。
いくつかの飲食店で頂けます。
私はその中から、磯っ子さんを選択。
職人気質なご主人から美味しい瀬戸内の
幸を頂きました。
魚飯は要予約。小さな海鮮や野菜など
下ごしらえされた具材が綺麗に並べられ
それにお出汁を掛ける、出汁茶漬けです。
優しいお味で美味しかったです。
酒処 竹原、日本酒の利き酒も
楽しめました。
- 施設の満足度
-
4.5
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 4,000円未満
- 利用形態：
- ディナー
- アクセス：
- 4.0
- コストパフォーマンス：
- 4.0
- サービス：
- 4.5
- 雰囲気：
- 4.5
- 料理・味：
- 4.5
- バリアフリー：
- 3.0
- 観光客向け度：
- 4.0
クチコミ投稿日:2019/04/25
いいね！：1票
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