イタリアンダイニング 茜
グルメ・レストラン
3.30
クチコミ・評判
1~5件(全5件中)
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落ち着いた雰囲気でイタリアンをいただけます。
- 5.0
- 旅行時期:2014/11(約11年前)
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古民家で味わうイタリアン
- 4.0
- 旅行時期:2013/05(約13年前)
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緑あふれる古民家で。
- 4.0
- 旅行時期:2012/06(約14年前)
- 0
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旅してでも
- 4.0
- 旅行時期:2010/06(約16年前)
- 0
しのつく雨にめげず、今日は篠山に遠征して来ました。
晴れていたらもっと良かったかもしれませんが、
自然に囲まれ、環... 続きを読む境のよさは抜群です。
かやぶき屋根に、高い天井が印象的でした。
丹波篠山の自然の恵みを思い切り生かした
メニュー構成は我が家のコンセプトにぴったりです。
そして素材を生かしきるシェフのセンスもすばらしいですね。
まずはイタリアのビールを飲みながら
前菜の盛り合わせの到着を待ちます。
前菜は地物の野菜をフル活用です。
アスパラ、ネギ、えんどう豆のペースト、パンとトマトを使った
イタリアの郷土料理、にんじんのアーリオオーリオ、しいたけ、カブ。
評価は人それぞれでしょうが、我が家の好みにはぴったりの
とても満足度の高い前菜です。
使われている素材の新鮮さ、おいしさが良くわかります。
パスタは地鶏とニラのトマトソース。ショートパスタでした。
トマトがおいしいのでソースも良く仕上がっています。
もう一皿はイタヤ貝と一夜干し大根のクリームソースです。
こちらは大根が苦くて私の好みではありませんが、
妻は喜んでいました。
それにしても地産地消に対するこだわりが伺われて
これも好感が持てます。
メインの豚ロースのソテーは脂身が少ないにもかかわらず、
味わいが深く、とてもおいしかったですね。
さわらのフリットも塩味の加減が絶妙で、
とてもおいしかったです。
パンは自家製で、野菜を焼きこんだフォカッチャは
しっかり味がついていてなかなかおいしかったですね。
ドルチェは濃厚なカシスのジェラート、
チョコレートのムース、ローズマリーを練りこんだケーキです。
スペシャル感はなかったですが、
トータル2600円というのは決して高くはないと思います。
篠山に行かれることがあれば予約を入れて
訪れてほしいと思います。
閉じる投稿日:2018/07/11
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かやぶき屋根の素敵な古民家イタリアン「ダイニング 茜」さん。
- 5.0
- 旅行時期:2009/08(約16年前)
- 0
母のリクエストで、神戸の実家からドライブすること往復4時間。
丹波篠山にある古民家を改装したイタリアンレストラン、「茜」... 続きを読むさんを訪問してきました。
自家農園で育てた無農薬野菜をふんだんに使ったお料理の数々。
すごーく野菜の味が濃くて、素材の味を堪能できました!
この日いただいたのは…
キレイな彩りのウェルカムプレート。
お野菜もりもり、前菜盛り合わせ。
冬瓜×モロヘイヤでイタリアン、の組み合わせが意外だったパスタ。
とってもジューシー☆な鶏のグリル、野菜ペースト添え。
果物の甘みがそのまま活かされた、ジェラート。
美味しいご飯とともに、家族でいっぱいしゃべって笑って、充実のひとときを過ごせました。
スタッフさんの接客も温かく、とってもステキなレストランでした。
関西方面にお住まいの方、大切な人とドライブがてらぜひ訪問してみてください。 閉じる投稿日:2012/02/12
1件目~5件目を表示(全5件中)
基本情報(地図・住所・予算)
- 施設名
- イタリアンダイニング 茜
- 住所
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- 兵庫県篠山市網掛長者谷ノ坪
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- 大きな地図を見る
- 営業時間
- ランチ
11:00~14:00(L.O)
ディナー
17:00~20:00(L.O)
- 休業日
- 火曜日 第1月曜日(不定休有)
- 予算
- (夜)3,000~3,999円
- カテゴリ
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