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トラットリア イル フィオレット

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クチコミ・評判

1~2件(全2件中)

  • 自家製へのこだわり

    • 4.0
    • 旅行時期:2022/03(約4年前)
    • 1

    ずいぶん昔によく通っていた、
    茨木のトラットリア・ルナピエナの
    元シェフが開いたお店 です。

    これまた随分前から...  続きを読む気にはしていたんですが 、
    ネックなのはっこが公共の交通機関から遠いということです。
    もちろんバイクで今回も行ったんですが、
    そうなると私はお酒を飲むことができません 。

    ノンアルコールのスパークリングワインを
    2杯も飲む羽目になりました。
    それぐらい料理は美味しいです 。

    イメージとしては一番近いのは
    弘前の名店 ダサッシーノでしょうか 。

    ルナピエナの名前を出したら、
    シェフは驚いておられました。
    ルナで目指していたものとは
    価格帯から違います。

    でもそれに値する腕前でしたね
      閉じる

    投稿日:2022/09/03

  • 数々の料理コンテストにも参加しており、『ぐるなびシェフ BEST OF MENU 2010』では料理部門で準優勝をするなど...  続きを読む、活動の幅を広げている山口シェフ。
    不器用でも、才能がなくても、他の人や環境に言い訳せず、己を信じ努力を重ねることで、誰もが「夢を叶えられる可能性を秘めている」とネットでシェフが言っていると書かれていた。
    自分を信じれるぐらい不器用でも頑張るのが職人気質であるのでこの意気込みは素晴らしいと思う。
    店は雰囲気も良いし、味も良いから全く問題が無いと思う。レベル的にはキタやミナミの一流店と引けを決して取らない十分なレベルだと思う。
    マダムもソムリエに資格を取り頑張っている。
    しかし、給仕をもう少し早くしてほしい。
    ディナーは2時間で繰り上げたいと思うから。
    でも、素晴らしい店だからこの若い夫婦を地域の皆さんで盛り上げて潰さないようにしていってほしいと思った。  閉じる

    投稿日:2012/06/21

1件目~2件目を表示(全2件中)

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基本情報(地図・住所・予算)

施設名
トラットリア イル フィオレット
住所
  • 大阪府吹田市山田東4-13-15 アパートメントカリーネ 1F
予算
(夜)8,000~9,999円
(昼)8,000~9,999円
カテゴリ
  1. グルメ・レストラン

※施設情報については、時間の経過による変化などにより、必ずしも正確でない情報が当サイトに掲載されている可能性があります。

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