ぎをん 富ひさ クチコミ・アクセス・周辺情報

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• 今まで食べたことのない美味しいふぐ

  • 4.5
  • 旅行時期：2017/12（約8年前）
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  by エスペランサ さん（男性）

  東山・祇園・北白川 クチコミ：1件

  

  by エスペランサさん（男性）

  東山・祇園・北白川 クチコミ：1件

  １２月中旬４人で行ってきました。先代から８０年続く鱧とふぐの専門のお店で、今まで食べたことのない美味しいふぐをいただきまし...  続きを読むた。１日１組限定とのことで、大将が腕を振るい女将がお鍋の世話と絶妙なトークで盛り上げてくれます。まずは、先付に梅肉和えと煮こごり、しばらくするとてっさが出てきます。切り身は大きめですが少し飴色をしていて噛むとふぐの甘みがじんわり出てきます。今まで味わったことのない甘みです。次は、捌きたてのピクピクと動いている焼きふぐです。ほどよい塩味でサッとあぶった程度でとても美味しくいくらでも食べれます。お酒はビールから久保田、ひれ酒へと進み、ひれが２枚入りひれ酒は、火がしっかりとつきて香ばしかったです。そのあとは焼き白子が出て、お鍋と雑炊もたいへん美味しく女将に勧められてついつい食べ過ぎてしまうほどでした。デザートのメロンを食べ終えたところで頃合いとなり、舞妓さんの待つ祇園に繰り出しました。  閉じる

  投稿日:2017/12/17

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