木下酒造 クチコミ・アクセス・周辺情報

1～4件（全4件中）

• 店内でソフトクリームを頼むべし

  • 4.0
  • 旅行時期：2021/07（約4年前）
  • 0

  by snjmb さん（男性）

  丹後半島 クチコミ：1件

  

  by snjmbさん（男性）

  丹後半島 クチコミ：1件

  京都丹後地方に古くからある酒蔵。イギリス人の杜氏さんがいることで有名で古いなかにも革新的なものがあったりする。商品ラベルと...  続きを読むかもちょっと面白いものがあったりして。
  
  店内では試飲のほかにソフトクリームが売っているのだが、ここにお酒をいれて楽しむことができるのです。そして、この組み合わせが抜群にうまい。僕も日本酒を速攻でかってしまった。  閉じる

  投稿日:2021/09/30

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• 行くべきです

  • 4.0
  • 旅行時期：2021/07（約4年前）
  • 1

  by たいき さん（男性）

  丹後半島 クチコミ：18件

  

  by たいきさん（男性）

  丹後半島 クチコミ：18件

  道の駅からまた連続運転が続きました。
  1番目の目的地はこちら
  木下酒造さんです。
  外国人が当時を務める珍しい、
  で...  続きを読むも老舗の 酒造です。
  
  店内はかなり 現代的な感じになっています。
  私は運転があるので 試飲できませんでしたが、
  妻が試飲して、
  山廃の無濾過生原酒を買って帰ることにしました。
  
  すっきりとした飲み口で
  とても美味しいお酒です。
  
  今まだ 飲んでいる最中ですが
  これからどれだけ変化していくのか楽しみです  閉じる

  投稿日:2021/07/19

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• 「玉川」Time machine

  • 5.0
  • 旅行時期：2020/05（約6年前）
  • 0

  by K.Tomy さん（男性）

  丹後半島 クチコミ：1件

  

  by K.Tomyさん（男性）

  丹後半島 クチコミ：1件

  京丹後久美浜の老舗酒蔵の杜氏を平成19年からイギリス人のフィリップ・ハーパー氏が担当していて、家付き酵母を使った自然仕込の...  続きを読む山廃や、江戸時代の製法を再現した酒「Time machine」など、挑戦的な酒造りで玉川のファンを増やしている。Time machineはアイスクリームに掛けるように考えられ、酒蔵で試すことができる。
  自然仕込みの強い酒精を利用して3年以上常温熟成させたスタイルの日本酒をぬる燗で味わうと、しぼりたての生酒冷酒とは違った奥深さを味わえる。
  全国に1000以上ある酒蔵が少量で仕込む数多くの個性的な日本酒を知り尽くすのは難しく、相応な鍛練が必要だ。  閉じる

  投稿日:2020/08/24

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• 丹後の銘酒「玉川」　～　木下酒造

  • 3.5
  • 旅行時期：2015/10（約10年前）
  • 0

  by 機乗の空論 さん（男性）

  丹後半島 クチコミ：6件

  

  by 機乗の空論さん（男性）

  丹後半島 クチコミ：6件

  国道沿いに土塀・白壁に地元粋「玉川」と大きく描かれているので直ぐ判ります！。
  
  今回お邪魔した時は直売所が出来たばかり...  続きを読むで、玄関には杉玉とオープンの花々が飾られてました。
  店内は出来たばかりで綺麗です～、商品が判り易くディスプレイされて、主力商品の銘酒「玉川」もこれだけの種類が有るとは知りませんでした。
  
  長いカウンターには試飲が出来るようで、若旦那でしょうか？～、どうぞ！と早速薦めてくれまして３種類の試飲が出来ました。
  特にその中の「人喰い岩」が切れ味がいい辛口で気に入りました！。でも名前が怖そうですが？…。
  昔からの「玉川」もありましたが、これは試飲が出来ないそうでした？。
  
  結局、迷いましたが「人喰い岩」一升瓶を１本購入しました～、冷やしてワイングラスでで飲めば上手いだろうな～？。
  
  また、若旦那が季節商品ですが～、生酒や無濾過酒にしぼり酒も風味があって美味しいので、是非また来て下さいとのことでした。いや～楽しみです！！。  閉じる

  投稿日:2015/10/21

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