そば処 時空

１１月の山形行き。新そばを楽しみに出かけました。宮城から国道４７号線で山形入り。
おそらく一番最初のおそば屋さんがここ「...  続きを読む時空」
芭蕉ゆかりの名跡「封人の家」向かいにある古民家のお店です。
本業は農家なので土日だけの営業だそう。自農園栽培の「最上早生」の新そば。
そばってこんなに香りが良いのね～～とあらためて実感の味わいでした。
「もりそば」には小鉢と野菜の天ぷら付でボリュームたっぷり。
またおススメの岩魚のから揚げが絶品。骨まで食べられてさくさく。
店主の方から古民家でそば屋を開業するまでのお話も聞くことが出来たりほっこりとしたおもてなしが素敵なお店でした。
山形のおそば屋さんはほとんどハズレなしですが
味＋立地＋雰囲気＋コストパフォーマンスでかなりハイレベルのお店だと思います。
国道４７号線ぞい。駐車場は店の裏にあります。
店内では自家製の野菜なども販売しています。
料理の評価が４．５なのはそばに比べてたれが若干弱い気がしたから（あくまで個人の感想です）  閉じる

投稿日:2016/01/17

1.訪問の経緯
旧有路家住宅（封人の家）の説明員の方の説明を聞いていたら、あっという間にお昼が過ぎようとしていた。説明...  続きを読む員の方に「お昼はどうするのですか。」と聞かれて、「最上川の芭蕉像を見てから。」と答えたら、「旧有路家住宅（封人の家）の前に美味しいそば屋があるので、三時までなのですぐに行きなさい。」と奨められたのがここ。
2.建物
店の主人の話では、この建物は1822年に建てられた古民家であるとのこと。封人の家では屋根裏の構造を見ることができなかった。ここでは頼めば、はしごを登って屋根裏を見ることができる。
3.料理
私は、そばと岩魚のからあげ　大盛り1400円を頼んだ。蕎麦も美味しかったが特に岩魚が美味しかった。
4.孫への土産
美味しかった岩魚10匹を育ち盛り孫達へクール宅急便で送ってもらった。五匹で1500円である。実際は送った岩魚を、孫は骨がたくさんあると言って余り食べなかったが孫の親が美味しい美味しいと言って、頭からボリボリ食べていた。
5.営業日と営業時間の制限
夏から秋にかけての土曜日日曜日休日午前11時から午後3時にしか開いてないので、事前に確認のこと。
6.駐車場
封人の家の道を隔てて、反対側に駐車場があるのでここを利用する。  閉じる

投稿日:2015/08/19

　最上町界田の国道47号線沿いにあるお蕎麦屋さん。JR堺田駅からだと徒歩10分くらいで着くと思います。道路の反対側が封人の...  続きを読む家です。お店は古民家を改装したもので、雰囲気はばっちり。蕎麦に岩魚の唐揚げとミニ天ぷらが付いて1000円～で、コストパフォーマンスも良いです。欲を言えば、普通盛りはもう少し量があっても良いかなと思いました。  閉じる

投稿日:2014/03/28

　国道47号線沿い，奥の細道ゆけむりラインの「堺田駅」から徒歩5分くらいの場所にあるお蕎麦屋さんです．建物はたぶん古民家を...  続きを読む改造したもので，天井がスゴク高いです．ご主人によればメニューは「蕎麦（800円）」と「岩魚付き蕎麦（1000円）」の2種類しかないそうですが，どちらにも野菜の天ぷらなど小鉢が付いているので，コストパフォーマンスは結構高いです．岩魚は焼きたてで大変美味しく戴きました．元々芭蕉ゆかりの地というせいか，店内にはお客さんが作った俳句が沢山貼ってあり，楽しませて頂きました．駐車場もたっぷりの広さですし，車，電車どちらで行かれても問題ないと思います．  閉じる

投稿日:2012/08/18