麺藤田

山形駅すぐ近くの飲み屋街の一角にあるラーメン屋。
山形には仕事上数えきれないほど来ているが、グルメを堪能する時間がほとん...  続きを読むどなかったので店をよく知らない。
さっぱり系の醤ベースのスープに蒲鉾がのっている。
麺がスープによく絡みするするいける。
飲んだ後に〆にもよさそうだ。  閉じる

投稿日:2022/03/13

山形駅東口からすぐの繁華街のなかにあるつけ麺店。お店の名前は「めんどうだ」と読むそうで、暖簾に大きく書いてありました。
...  続きを読む店名のように麺に自信があるのでしょう。たしかにつけ麺の麺はつるっとしていていいコシがあり、そのまま食べるといい香りがありました。つけ汁は魚介などのブレンドになっていて、ほどよい濃さなので麺の味を生かしているように感じました。
麺は大盛りも無料です。私は一杯飲んだ後だったので普通にしておきましたが、それでも十分なボリュームがありました。大盛りだとお得感がかなりあると思います。  閉じる

投稿日:2021/03/27

山形駅から徒歩数分のところにあるラーメン屋です。夜食で利用しました。つけ麺で有名なお店らしいですが、ラーメンが食べたかった...  続きを読むのでトリトン中華そばを注文しました。三元豚と鶏からスープをとってありあっさりしていて食べやすかったです。ただ個人的には少し単調でちょっと途中で飽きました。  閉じる

投稿日:2018/03/28

山形駅前の飲み屋街にある人気のつけ麺店。
飲み屋街にあるので、飲み会終了の時間帯になると、たいへん混雑します。
太めの...  続きを読む麺に濃厚なつけだれ。どっぷり麺をつけてすすりこめば、飲んだあとのお腹に至福の時が訪れます。  閉じる

投稿日:2017/05/12

山形駅東口徒歩３分。
支払いは、食券機での先払いの為、店先での看板である程度のメニューを決めてから中に入る必要がある。
...  続きを読む
店内は、４人テーブル２席。２人テーブル２席。カウンター１０席。
女性店員さんの笑顔は、とても良かった。

今回は「鶏豚（トリトン）中華そば」６９０円を頂きました。
お店の一番押しは、つけ麺らしい。
「鶏豚中華そば」。
具は、細切りメンマ・カマボコ・厚みチャーシュー・刻みネギ・海苔。
麺は、極細ストレート麺。
スープは豚が入ってるのか？と思うほどで魚がメインらしい。
麺が極細の為か、スープは濃い目。

次回いらした時にお使いくださいと「味たまご」のサービス券を頂きました。

次は「磯のりつけ麺」を食べてみたい。  閉じる

投稿日:2015/02/24

山形に以前来た時に気になっていたラーメン屋さんがここ「麺藤田」。なんでも「麺藤田（めんどうだ）」という店名は「めんどくさい...  続きを読むくらいのこだわり」と「この麺はどうだ」という意味とのこと。つけ麺メインの店ですが、個人的にちじれ麺は好きなのでここの麺はいいですね。麺はどうだっていう位自信があるということですが、結構ＯＫかも。  閉じる

投稿日:2013/05/13