そば処紅山水

山形駅から歩いて１０分くらいの山形まるごと館という商業施設の「紅の蔵」というお店の中のお蕎麦屋さんが、「紅山水」です。
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ランチセットもあり、少しお得ですが、私は女性に人気という「なすおろしそば」を頂きました。　さっぱりしていて、おいしかったです。

ここのお蕎麦は、山形産の「でわかおり」「最上早生(もがみわせ)」を使用した、手打ちのそばだそうです。

店内も趣があり、外国人旅行者もいらっしゃいました。　ガイドブックに載っているかも？ですね。  閉じる

投稿日:2023/11/06

山形駅から少し歩いたところにある、紅の蔵の中に入ったところにあるお店です。
ランチタイムに間に合ったのでランチをいただき...  続きを読むに行きました。
店内の雰囲気も落ち着いた感じが素敵でテンション上がりました。
山形の名物なども食べられて大満足です。  閉じる

投稿日:2022/01/22

山形は蕎麦が有名という事で、せっかくならと十割蕎麦を頂きました。
通常の蕎麦より太目でしかっかりした噛み応えでした。
...  続きを読む店内は和風の造りで、スタッフの方も感じがいいです。お茶はそば茶でしょうか？とても美味しかったです。コロナの関係で営業時間の変更があると思うので事前に確認されることをお勧めします。  閉じる

投稿日:2021/06/22

山形まるごと紅の蔵、
そのなかに有ります。


むかしむかし、
呉服商のお屋敷。

蔵が
観光案内
物産...  続きを読む店になっていて、
そば処は母屋でしょうか？！

五、六年前に、
やはりランチで
来ました。
なつかしいですね！

せいろ大盛りランチ、780円、
はえぬき、おにぎり、200円。

せいろは、田舎そばで太め、
冷と温で頂けます。
辛めのつゆで戴きました。

久々の田舎そばを堪能。  閉じる

投稿日:2018/05/22

山形駅から北に800メートル位いった所にあります。離れ風な造りで普段は落ち着いて食べることができます。

板そばは二八...  続きを読むが1080円十割が1300円ですが、1,5人前です。

行った日は配膳の人が少なく、注文しても飲み物すら中々出て来ませんでした。お酒が出てこないので、そばを注文したらもうそばの時間は終わりとのこと。ラストオーダーも聞かれず散々でした。  閉じる

投稿日:2018/04/30

　紅の蔵にあるこちらのお店で遅めの昼食をとることに。
　古民家の建物内は古くからの調度品もあり、そちらも見ることができま...  続きを読むす。
　蕎麦屋に入る時は、いつもざるそばを食べることが殆どの私ですが、
この日は寒くて温かい肉そばを注文しました。
好みの問題なのかもしれませんが、温かいそばは・・・でした。
寒くてもざるそばにすれば良かったのかも。
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投稿日:2016/10/15

山形市中心部にあるやまがたまるごと館紅の蔵にある蕎麦店。
古い商家の中で蕎麦をいただくことができます。
この日は、座敷...  続きを読むで4人で宴会。たまたま他の客が少なく、落ち着いた雰囲気の中で、山形の地酒と蕎麦を堪能できました。  閉じる

投稿日:2017/05/14

山形は冷たい蕎麦が名物なので、こちらのお店でも牛肉入りの冷たい蕎麦を食べました。ざる蕎麦感覚で、好き嫌いが分かれると思いま...  続きを読むす。面白い蕎麦でした。大盛りも同じ料金なのでお得です。畳の和室で地べたに座る席と、畳の上でテーブル席とあり、雰囲気があり、ゆっくり蕎麦を楽しめます。10月の山形なのに冷房ききすぎでちょっと寒かったですが、お店の人はものすごく感じが良かったです。   閉じる

投稿日:2015/10/10

7月中旬、各種メディアで取り上げられて評判が良さそうでしたので行ってみました。蔵があったりと施設の敷地内にある施設の一つで...  続きを読む古き良き不思議なお店でした。100%そば粉の田舎板そばやダシそばなどどれも風味も楽しめられ美味しかったです。この時は庄内産の岩ガキが旬の様でそれもありましたので牡蠣好きな私は何故蕎麦屋に牡蠣？と思いつつ注文しました。大粒でコクがありクリーミー、新鮮で美味しかったです。いくつも食べたかったのですが1個600円でしたので財布と相談でした（笑）。ニシンの味噌煮が品切れだったのが残念でした。  閉じる

投稿日:2014/07/23

山形まるごと館にあるオシャレなお蕎麦処の紅山水さんは石臼挽きの絶品そばです。山形県産のそば「でわかおり」「最上早生」を毎朝...  続きを読む石臼で挽き、手打ちのそばを提供しています。一日３０食限定の十割そばは太打です。お得なそばセットメニューも各８００円前後で提供してます。  閉じる

投稿日:2014/05/14

山形に行った際に何度かお邪魔しています。お店の方が本当に優しいかたで、山形の人の良さが伝わるサービスをしてくれます。以前紅...  続きを読む御膳を頂いた時は、その量の多さにビックリしていたところ、「多かったらお蕎麦を食べて、お寿司は持ち帰りにしたら」と言ってパックをくださいました。山形駅周辺は駐車場も狭い所が多いのですが、こちらは裏にかなり広い駐車場があります。お蕎麦、料理、雰囲気全て言う事無しです。  閉じる

投稿日:2014/07/01

東京からの友人連れで土曜日のランチに伺いました。11時半頃だったのですんなり入れましたが、出る頃はかなり混んでいました。紅...  続きを読むご膳の6月バージョンが始まっていたので全員それを注文。月山筍を穴子の天丼、冷やしたぬき蕎麦、鰹のやまかけ、あいこ（山菜）のゴマあえ、水羊羹、おかひじきのおひたし、等盛りだくさん。立派な月山筍が３本、大き目の穴子が2枚、と天丼だけで満足。もちろんお蕎麦も美味しかったです。  閉じる

投稿日:2013/06/03

山形に出張の際に、会食がありご用意いただいたお店でした。

今回は予約が取れなかったようなのですが、
店内とは別に蔵...  続きを読むがあり、その中に席があり食事がとれるようです。

どんな内装かきになるところです。

お料理は、山形牛のステーキから、お造りから、おそばまでいろいろと郷土料理が楽しめます。

日本酒もおいしいものがありましたー  閉じる

投稿日:2013/06/02