清居

さくらんぼ生産高日本一で有名な東根。
ちょっとさくらんぼ取りには早い５月末にでかけました。

温泉でほっこりした後に...  続きを読むは文四郎麩。
東根の六田地域は麩の工房が立ち並んでおり、『麩街道』とも言えるほど。
そんななか、コースで麩づくしの料理を楽しむことができるお店がここです。

また、食べ終わった後にはお隣のショップにて、買い物も楽しめるのもうれしい。
  閉じる

投稿日:2012/06/20

山形の親戚に連れて行ってもらって以来、大のお気に入りで、山形に行くと必ず予約をしていくのが「文四郎麩料理処 清居」です。麩...  続きを読む懐石のお値段はあまり変わっていないのですが、内容がかなりバージョンアップしてさらにに充実していました。

山形の東根の六田地区は、質の良い小麦粉と湧水に恵まれ、麩料理店や麩販売店が集中しているエリアです。中でも「文四郎麩料理処 清居」は、人気で予約なしではなかなか入れないお店。繁盛しているらしく、別館が新しくできていました。今回のお食事は、別館でいただくことに！

菜の花畑が目の前に広がっている別館。お座敷からも綺麗な菜の花を望むことができます。
とってもきれい。。。


「六田麩懐石ごっつお」3,150円をいただきました。
気になるランチコースの内容はとにかく盛り沢山！

一、食前酒　　梅しづく
二、先付　　なま麩と金時人参の白和え
三、芭蕉盛合せ
四、吸い物かやくまんじゅう（柚子味噌） 白味噌仕立て
五、会炎なまゆばとなま麩の豆乳しゃぶしゃぶ
六、雲片
七、酢の物エゴと麩の酢の物
八、煮物季節の野菜の麩揚げ煮
九、香の物梅たくあん
十、御飯焼き鳥風麩のおこわ たらの芽
十一、留椀麩の卵とじ
十二、ふまんじゅう
十三、お抹茶


ほんとうに満足満足のランチでした。
京都の麩懐石も有名ですが、山形県東根の麩懐石もかなりオススメです。どれをいただいても美味しく、バランスも良く、このお値段は山形プライス！コスパかなり高いランチだと思います。


併設された麩お土産ショップ。
焼き麩、生麩といったオーソドックスなものから、ランチコースにも出された麩の焼き鳥など、幅広く揃えています。

ランチが美味しかったので、みなさんお土産を買われるみたいで賑わっています。


山形に来たら、やっぱり必ず行きたいお店No１です！  閉じる

投稿日:2012/06/20