旨味処出端屋

横手市の繁華街、かまくら館のそばにひっそりとあるお店、横手焼きそばのイメージが強い昭和っぽい店内ですが夜のメニューも充実し...  続きを読むていて美味しい。

予約して訪問しましたが正解、早い時間から地元の人で賑わっています。

お刺身やお肉料理などを頼んだ後の〆はやはり横手焼きそば。美味しい料理とお酒を堪能しました。  閉じる

投稿日:2021/12/26

イメージ通りの横手焼きそばでした。ストレートな麺、そぼろ状の肉に濃いめのソース。目玉焼きの黄身をからめるとまろやかな味わい...  続きを読むでした。
オリジナルの他に、牛肉やピリ辛などのバリエーションがあるのがお店の特徴のようです。量はそれぞれ三段階設定されています。あまりお腹が空いていなかったので、一番少ない「普通」で充分でした。
市役所が近いせいか、お昼休みの時間帯は混みます。ランチメニューが人気でした。
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投稿日:2021/07/12

車なしでアクセスできる横手やきそばの店は限られてしまうのですが、その中でもかまくら館の横で非常に立地が良いです。かまくら祭...  続きを読むりのランチタイムに訪れたところ15分くらい待ちました。味はまぁ焼きそばという感じです。  閉じる

投稿日:2018/04/21

　横手焼きそばの2016年の四天王に選ばれた店舗のひとつです。横手市役所の裏側にあります。仕事前に後輩と夕食を摂りました。...  続きを読むいただいたのは牛すじ焼きそばの中盛（800円）。焼きそば自体も味が濃いのですが、さらに上にかかった牛スジがあんかけ状になっており、このクドさはクセになる（笑）。美味いです。
　黒毛和牛焼きそばも試してみたかったのですが、なんか黒毛和牛を焼きそばで食べてはもったいないような。焼きそばをバカにしてるつもりはないのですが……。  閉じる

投稿日:2017/08/23

TVでもおなじみの横手焼きそばを求めて「出端屋(いではや)」さんへ。
たくさんメニューはあるんですが、ここはやはり王道の...  続きを読むグランプリである黒毛和牛焼きそばでしょう。

大きめの牛肉の上に半熟目玉焼き。
甘系ソースに中太麺ですね。
ビールが進みますね～。＾＾
でも、ちょっとキャベツ？出汁？・・・水っぽい。。。

他にも居酒屋並にメニューがあり、夜も来たいな～って感じでした。
GWで、混んでるかなって思いましたが、意外にも17：00-18：00でもすぐに着席できましたよ。  閉じる

投稿日:2017/05/17

横手市内にある横手焼きそばのお店です。第1回の横手焼きそばグランプリの店ということで訪問しました。場所はかまくら館や市役所...  続きを読むの南側なので、そちらを目指して行くと良いでしょう。横手駅から歩いても10分くらいですから、のんびりと町を散策しながら行っても良いと思います。
中は座敷になっていて、テーブル席が並べられています。カウンターは掘りごたつ式になっています。メニューは豊富で、スタンダードな横手焼きそばから、黒毛和牛焼きそば、牛すじ焼きそば、ピリ辛焼きそばなどもあります。横手焼きそばをあまり食べたことが無いので、やはり最初はスタンダードだろう、ということで普通の横手焼きそばの大盛りを頼みました。
出てきた焼きそばは情報誌やサイトで紹介されている横手焼きそばそのものです。水分の多いソースと挽肉を使い、上に目玉焼きが乗っていて福神漬けが添えられている、といういかにもスタンダードな横手焼きそばです。食べてみるとソースに甘みがあり、水分も多いので食べ易かったです。味は好みの問題もありますが、私自身は美味しく食べました。ただ、普段から食べたいか、というと地元の太田の焼きそばの方が良い、という答えになります。
昔から地元で愛されてきた味ですので、地元の味覚や文化が入っているのは当然ですし、他地域の人間が常食するものでは無いと感じるのも当然と思います。ただ、旅先で食べる焼きそばとしては非常に美味しい焼きそばです。一度は試してみてください。  閉じる

投稿日:2017/05/21

横手というと、B級グルメ横手やきそばが有名になりましたが、街中にかなりの数の焼きそばやがあります。ここは有名店の一つのよう...  続きを読むです。横手やきそばといってもキャベツなどのみのシンプルなものもありますが、ここは牛すじや、黒毛和牛のはいっているものもたのしめます。  閉じる

投稿日:2017/02/19

横手に宿泊した折に、横手焼きそばを食べるために見つけた居酒屋が『出端屋（いではや）』でした。
気さくな女将さんが切り盛り...  続きを読むしていて、感じの良いお店だと感じました。
横手焼きそばは普通盛が550円と良心的な価格、名物の「横手黒毛和牛焼きそば＝普通の焼きそばに牛肉あんかけがプラスされたもの」も食べましたが、どちらもそれなりに美味しかったです。
ただ、大阪の焼きそばに慣れている私にとっては、ウスターソースがメインの味付けであるため最後はつゆだく状態になる横手焼きそばよりも、やっぱり大阪の焼きそばの方が好みです。他のお店のと比べていないのでもっと好みの焼きそばがあるのかもしれませんが...
“出端屋名物”と書かれてあった「イカのワタ焼き」も注文してみました。
イカ好きの私にとっては、こたえられない逸品でした～！！
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投稿日:2017/05/11

秋田旅行中に訪問。

店員の方の雰囲気も、お店の雰囲気も良いお店でした。

「横手黒毛和牛焼きそば　普通盛860円...  続きを読む」
若干甘めの横手焼きそばと、黒毛和牛、両方の味を楽しめました。

「牛筋焼きそば　普通盛700円」
タレの量が非常に多く残念に感じました。牛筋自体は美味しいんですが。

いずれの焼きそばも水分が多めでしたので、好みが分かれるところだと思います。  閉じる

投稿日:2015/12/09

出端屋は横手やきそばで横手やきそば研究会の投票でグランプリを取ったことのある有名店です。麺は四角くてラーメンみたいな麺で、...  続きを読むその上に半熟目玉焼きがのっています。具はそぼろとキャベツが少しと青のりがかかっています。食べてみると麺の歯ごたえが焼きそばっぽくなく、ソースも濃すぎずダシが効いていて旨みがあり美味しかったです。半熟目玉焼きを崩して麺と絡めるとまた違った味になり美味しいです。薬味に福神漬けがあり、焼きそばとよく合い美味しいです。秋田ふるさと村にも出店しています。  閉じる

投稿日:2014/01/18