クチコミ・評判
1～3件（全3件中）
-
創業明治元年（1868）、いろは横丁の銘店
- 4.5
- 旅行時期：2019/02（約7年前）
- 8
2017年7月以来、4度目の来店。
今回は母（初来店）を伴っている。
11:30の開店とほぼ同時に席へ着く。
現在座... 続きを読む席は4×4卓とこじんまりした店だが、仙台大空襲までは仙台三越の隣にそれなりの店舗を構えていた。
食べログ現在の評価は3.52点となかなか芳しいようで、満席がやや心配されたが、私と母以外の客はのべ3名（うち2名はテイクアウト）であった。
毎度開店直後に訪れているが、特ロースで有名な「かつせい」のように店舗前に行列ができているわけでなはく、本日のように私の他2,3人いるかというような状況なので、ゆっくり食事できる。
今回は勇気を振り絞って、うな重（3500円）を丼に変更。
こうすることによって、タレがご飯に馴染んでいい塩梅となった。
ついでに、肝焼き（400円）も2人分付けた。
注文から7分ほどして、着丼。
（肝焼きもそれからすぐに来た）
付け合わせは肝吸いと、漬物（白菜漬け、大根の糠漬け）である。
肝心の鰻の味はというと、関西風のこんがりとした焼き方で、蒸してないわりにふっくらしている。
なぜこんなに旨い鰻かというと、以下のこだわりがある
○朝〆の鰻を使う
○裏の井戸水を生け簀に使っている
○タレは空襲のとき地中に埋めて守り抜いたもの
上二点は当たり前の心掛けのように思えるが、タレは鰻屋にとって、命より大事なものだからこれなくしては語れないといったところか。
それに、焼鳥屋同様に「串打ち3年」みたいな言葉もあるのであろうな。
肝焼きは、毎回あるわけでなくて、今回も物珍しさからか注文。
肝のこりっとした部分とモサッとした部分のメリハリがよく、焦げと肝特有のほろ苦さ・たれの甘辛さで思わずビールが勧みそうだが、今夜呑む関係上残念ながら割愛させていただいた。
ちなみにこの店のビールはキリンラガーで、ビールの萌える苦味と炭酸のキレが、肝焼きに留まらず、うな重にもあうんだなあ。
何はともあれ、スタミナがついたなあ！
最後に、もし会社の上司から「一万円の鰻割烹」と「明ぼ乃のうな重」のどちらかにつれてってやるといわれたら、迷わず「明ぼ乃」を選ぶなあ。
理由は焼いている過程が座席から見え、炭の香りがもろに伝わって、食欲をそそるからである。
今はやりの言葉で言えばまあ、オープンキッチンといったところか、このような鰻屋は一関にはないので、汽車賃かけてもいきたくなるなあ。 閉じる投稿日:2019/02/24
-
ブラタモリ
- 4.0
- 旅行時期：2018/03（約8年前）
- 16
-
好きです、昔ながらの鰻屋さん
- 4.0
- 旅行時期：2013/03（約13年前）
- 1
仙台のサンモール一番町、文化横丁とならぶ有名横丁の壱弐参横丁に「明ぼ乃」はあります。今や高級食材になってしまった鰻ですが、... 続きを読む”鰻が庶民の食べ物であった頃の鰻屋”といったお店です。店に入ると職人気質といった古ぼけたおじちゃんと、その娘さんらしい中古のお姉さんという二人で切盛りしているようで、店も「店は２人で充分」と自信を持って主張できる狭さ、そこに４人掛けのテーブルが「ちょっと無理して４脚」って感じで入っているため、テーブル間隔もとても狭いです。店内には何の飾り気もなく、とにかく庶民代表といった佇まいです。うな丼(上)2100円を注文。今のご時世からすると良心的な価格です。換気扇のスイッチを入れて鰻を焼き始めると、店内には鰻を焼く良い香りが漂います。できあがった鰻は…香り良く、柔らかく、普通に美味しい鰻でした。職人気質の古ぼけたおじちゃんは、「お茶は足りているか」、「煙くはないか」と声をかけてくれ、気遣いのおじちゃんでもありました。若い人にはこういった店どうかなぁ…と思いますが、私は好きですよ。 閉じる
投稿日:2013/06/15
1件目～3件目を表示（全3件中）
基本情報（地図・住所・予算）
- 施設名
- うなぎ 明ぼ乃
- 住所
-
- 宮城県仙台市青葉区一番町2-3-28 壱弐参横丁
-
- 大きな地図を見る
- 予算
- （夜）2,000～2,999円
- 公式ページ
- 詳細情報
※施設情報については、時間の経過による変化などにより、必ずしも正確でない情報が当サイトに掲載されている可能性があります。
このスポットに関するQ&A（0件）
うなぎ 明ぼ乃について質問してみよう！
仙台に行ったことがあるトラベラーのみなさんに、いっせいに質問できます。
-
毛利慎太朗さん
-
なべきちさん
-
T04さん
周辺スポット
周辺のおすすめホテル
-
地図で見る
