あらし山吉兆

ウィンザーホテル洞爺の中にあるミシュラン星付のあらし山吉兆。予約時点で３００００円コースを勧められたのですが、リーズナブル...  続きを読むな２００００円コースをテーブル席で。お料理は大変素晴らしく、どれも大変美味しく頂きました。あまり期待していなかったのですが、良い意味で期待が裏切られ、ウィンザーに再訪したならば必ず立ち寄りたいお店です。テーブル席と言っても隣との間隔もあり、仕切られているので半個室的な雰囲気で問題がなかったですが、今度は個室にできればなぁと思いました。飲み物を１杯頂き、税サ込で５万円ほどでした。  閉じる

投稿日:2015/10/15

なぜか北海道にもあらしやま吉兆が！
春に京都の嵐山の吉兆に行って良かったので、こちらも行ってみることにしました。
ホテ...  続きを読むル内によくこれだけのものを作ったなと感心するばかりの店内です。お茶室まであります。
お料理は、北海道の食材を使っているものもあり、ここらしさを出しているかと。
ここオリジナルの昆布茶もありますよ。  閉じる

投稿日:2015/10/01

「三ツ星レストラン」「あらしやま吉兆」というお店の看板からして「美味しくて当たり前」「雰囲気良くて当たり前」「サービス良く...  続きを読むて当たり前」という思いがあったので、それ以上の感動が特になかったのが、逆に残念でした。
コースで一人30000円以上ですが、同等の素材・味でもっと満足度の高いお店はいくらでもあると思います。
ただ、それぞれの料理を盛る器は趣向がこらしてありとても楽しめましたし、例えば刺身のツマ一つとっても料理人の職人技が見て取れ、そういうところはさすが吉兆!!・・・と、思います。
また、食材や調理法、包丁技などについて給仕の方にあれこれ質問しながら味わう時間はとても楽しいものでした。  閉じる

投稿日:2013/05/11

先進国サミットを行った「ザ・ウィンザーホテル洞爺」にある和食料理の店です。敷居が高いようにも思われるためか、意外とシーズン...  続きを読むでも簡単に予約がとることができました。北海道の素材を生かした本格的な和食が堪能できます。  閉じる

投稿日:2012/07/29