四季見茶家

お豆腐料理のお店です。
コースでいただきましたｑ。
揚げ豆腐、すくい豆腐、玉子焼き、総菜と、だご汁。
お豆腐だらけの...  続きを読むヘルシーご膳です。
すべて美味しいのですが、おかずにはならないような…
ごはんがちょっと進まずでした。  閉じる

投稿日:2023/06/06

阿蘇の麓、高森町にあるお豆腐料理のお店です。ちょっと懐かしい古民家のつくりの店舗で、お座敷とテーブル席があります。
お豆...  続きを読む腐料理のお得なセットをはじめ、どれもヘルシーなメニューが多かったです。
揚げ出し豆腐をオーダーしましたが、優しい味でとても美味しかったです。
阿蘇の名水を使った美味しいお豆腐料理でした。  閉じる

投稿日:2023/01/29

高森・南阿蘇とくれば「あか牛」ですが、あか牛のおいしいお店も通過して、豆腐のお店にやってきました。お昼時の混雑を避けてとい...  続きを読むいたいところですが、山都町から行くルートを選んだためにお昼は15時をまわっていました。お客さんもほとんどおらず、私たちと入れ替わりで出て行って、私たちともう一組のお客さんだけになりました。メニューはたくさんありますが、お膳は「春夏秋冬」それぞれに分かれています。彼はいなり寿司の「春」、私は生揚げの「秋」のお膳にして、単品の油揚げを頼みました。油揚げは私が知ってる油揚げとは違ってサクサクパリパリの食感。しょうが醤油とかつお節が油揚げの旨味をさらに広げます。「秋」のお膳の生揚げは油揚げとはまた違って豆腐の凝縮した旨味を楽しむことができます。いなり寿司は甘めの味つけ。別で味つけされたいなりの皮から煮汁がジュワーっと出てきて、厚みのある皮がまた旨い。そして、いろんな豆腐のおいしさが味わえるうえに、座敷からは根子岳などの阿蘇の山々が見え、景色もまた素晴らしかったです。  閉じる

投稿日:2017/10/29

南阿蘇の高森町にある50年以上の歴史がある、大豆（豆腐）料理のお店です。
お料理は単品メニューと４種類のお膳料理がありま...  続きを読むす。
阿蘇の湧水を使ったできたての大豆製品…お隣が工場兼お店…はどれも、大豆の味がしっかりしてとても美味しいです。
熱々揚げたて生揚げ、おぼろどうふ、おから、呉汁、ご飯など11種類位お膳に並びます。
これで1000円ちょっとプラス位です。
お席は畳とテーブルとありますが、あまり広くはありません。
南阿蘇国民休暇村の近くですので、寄ってみて下さいね。
注意として夕方までですので、早めに行ってみて下さいね。  閉じる

投稿日:2013/02/24