作楽

マクロビオティックのごはん屋さんです。1991年オープンだそう。老舗ですね。お店の中には本がいっぱい。こけしなど置物もいっ...  続きを読むぱい。物の多さに年月を感じます。ゆったりとした空気が流れる空間に、振り子時計の音。

「作楽定食」をテイクアウトしました。出来上がりを待つ間、魔法瓶入りでお茶を出してくれました。この魔法瓶も年季が入っている。この空間に座って、お茶を飲んでいると、気持ちも温まる。

お弁当は、もっちりとした玄米ご飯に、旬の有機野菜を使ったお惣菜が8種。この時は、菜の花、大根、文旦など。調理に使う出汁は椎茸と昆布から。有機の調味料を用い、砂糖は不使用だそう。どれも口にすると安心する味。お豆腐のつみれ揚げも美味しかった～。
お弁当の容器もプラスチックでなく、天然素材を使う気遣いが素敵。次は、ゆったり空間の店内でいただきたいです。  閉じる

投稿日:2022/03/01