福よし・手打そば処
グルメ・レストラン
3.22
クチコミ・評判
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諏訪大社上社本宮近くの蕎麦屋 福よし
- 4.0
- 旅行時期:2016/01(約10年前)
- 4
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豪語するだけのことはあるように思いました
- 4.5
- 旅行時期:2011/03(約15年前)
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手打そば処 福よしは、諏訪大社上社本宮の駐車場に、そば通もうなる店という看板があり、そばにうるさい信州で、ずいぶん大胆だな... 続きを読むあと思いました。地図を見ると、前宮に行く途中ということで、それではと立ち寄ってみました。写真は、ざるそばの大盛り。そばはずいぶん堅い仕上げ。一茶庵で食べたようなそばです。そば粉だけではなくて、打ち方に違いがあるということでした。一方で、そばの長さがバラバラで、これは堅いそばを食べやすいようにしたもの。汁は、コクがあって、これは信州そばらしからぬ完成度。全体としてのバランスは好き嫌いがあると思いますが、すくなくとも、それぞれの質の高さは豪語するだけのことはあるように思いました。
閉じる投稿日:2012/05/11
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基本情報(地図・住所)
- 施設名
- 福よし・手打そば処
- 住所
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- 長野県諏訪市中洲神宮寺1566-12
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- カテゴリ
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