澤田屋 妻籠店

GW中、ほかのお店があまりあいていなかったのに、妻籠宿内で唯一ひとだかりができていたのがこちらのお店でした。
きになって...  続きを読む立ち寄ると栗きんとんが有名とのことで、お土産と途中つまむ用に購入しました。しっかり裏漉しされた濃厚な栗で、とても美味しかったです。  閉じる

投稿日:2022/05/01

通常栗きんとんの販売は、9月に入ってからという記事を読んで、残念に思っていたのですが、たまたま通りかかって、覗いてみたら、...  続きを読むありました。お店の方にお尋ねすると、「今年は早かったんで」ということで、初物をいただきました。
  閉じる

投稿日:2021/10/22

木曽の妻籠宿にある、和菓子のお店。栗きんとんが有名ですが、丁寧に裏ごしされた栗は上品な甘さで、抹茶にとてもよく合います。干...  続きを読むし柿の中に栗きんとんを詰めた「つまごの柿」は初めて食べる味でしたが、干し柿の甘さと栗の風味がマッチして、素晴らしい逸品です。  閉じる

投稿日:2020/08/18

中仙道の妻籠宿に大変趣のあるお店がありました。お茶のサービスをしていただきました。店先にほう葉巻きという今の季節しかないお...  続きを読む菓子がありました。5～6枚がひとつの枝から出ているほう葉の中に真っ白のあんこいり餅が包んでいるお菓子です。温かみが伝わるお菓子でした。  閉じる

投稿日:2019/06/02

澤田屋は、妻籠宿の中ほどにある和菓子屋さん。朴葉巻を派手に積み上げたり、お茶のサービスがあったりするので、お客さんがいっぱ...  続きを読むい集まってきて、けっこうな賑わいです。
朴葉巻は、大きく言えば柏餅。柏の葉っぱの代わりに朴葉を使います。包みを解くと朴葉はけっこうな大きさ。つるんとしたお餅は甘さ控えめでちょっと素朴。まったく自然な味わいです。  閉じる

投稿日:2019/05/10

妻籠宿内の南側にある自家製の老舗和菓子屋です。妻籠宿で和菓子の土産を買う時には澤田屋を利用します。GWごろに訪れる時は季節...  続きを読む限定の木曽のほお葉巻がおすすめです。柔らかいほおの葉で小倉あんの入った餅を包み蒸したもので、柔らかくその場で食べたくなります。老木は栗が中に入っている蒸し生菓子です。手土産に利用しています。栗きんとんなど栗の和菓子もあるので妻籠宿を訪れる際にのぞいてみてはいかがでしょうか。  閉じる

投稿日:2018/05/04

妻籠宿にある和菓子屋さんです。オススメは栗きんとんとほおば巻きです。栗きんとんは甘さ控えめで、なおかつ栗の風味がしっかりと...  続きを読むしていて、とてもおいしかったです。ほおば巻きは木曽の名物ともいえる餅で、餅にほおばの香りが染みついていて、なんともいえない美味しさでした。  閉じる

投稿日:2017/05/01

妻籠宿の寺下地区にあります。かなりの人気店で、お客さんが並んでいました。栗きんとんは１００％栗使用で、甘すぎず、栗の風味が...  続きを読む生かされたお味でした。ツアーの添乗員も妻籠に来たら必ず買うという一押しのお店で、それも納得です。  閉じる

投稿日:2016/04/05

５月ごろからお店に並ぶ「ほうば巻き」
この辺りのお店では、どこでも見られる商品です。

このほうば巻き、１個２個では...  続きを読む売っていないところが
ほとんどです。
ほうばの樹から一番先にある「若い葉」を
５枚程度つながった状態で刈り取り、
一枚一枚にお餅を乗せ、さらにもう一枚
別の葉でくるむという手の込んだ代物。


なので、１個840円もします。（５個入り）

澤田屋の物は、何といってもあんこの上品さが格別！
しっとりとして、甘すぎず、後味もさっぱり。
ふわっとほおの葉の香りが鼻に抜けます。

季節限定品ですので、見かけたら試してみてください。  閉じる

投稿日:2012/06/22