ポワンプールポワン 府庁前店

かつて私はマカロンと言うものを
美味しくないと思っていました。
日本でいうところの落雁のような
パサつくおかしだと思...  続きを読むっていました。
事実、こどものころにたべたのは
そういった代物だったと思います。

その後、ピエールエルメの
極上マカロン、ラデユレのMadeleone店のイスファハン
等を食べてきて、マカロンは美味しいものだと
認識しました。

そして今日、こちらのお店を信頼して
再びクリームなしのマカロンに挑戦しました。

やはりいろいろこだわっているお店だけあって、
クリームなしで、ほんのりと感じられるフレーバーを
味わうのもありかなと思いました。

ただ、お茶請けには味が不足しているようです。  閉じる

投稿日:2020/03/29

第二日赤病院近くのケーキ屋さん。中に入るだけでも、店内の可愛らしさに気分が上がります。パンとスープの簡単なランチもあるし、...  続きを読むもちろんケーキのイートインも出来ます。
前から気になっていた美山のこだわりの卵を使った美山プリンを買ってみました。
柔らかすぎず、固すぎず...たまごの色が濃い感じ。カラメルが、がつんと甘いです。正統派のクラシカルなプリンでした。個人的には、もう少し甘くないほうが好みでした。  閉じる

投稿日:2018/09/27

　京都市にある洋菓子店。
　京都府庁に近い、大通りから少し離れた小道に面する。
　様々な洋菓子、そしてパンを提供する。...  続きを読む
　店舗スペースはそう広くないが、カフェスペースが設けられ、店内のケーキは勿論、イートイン限定のフードメニューもいただけるようになっている。

　ポワン・プール・ポワンは、当店が提供するケーキの1種。
　店名がそのままケーキ名になっている。
　紅茶の葉を練り込んだ生地に、カスタードクリームと栗を加えて焼き上げたタルト。
　上に粉砂糖がたっぷりと振り掛けてあり、全体的に甘めに仕上がっている。
　素朴な部分と、凝った部分の双方が感じられるケーキ。  閉じる

投稿日:2016/12/19