大神
グルメ・レストラン
3.23
クチコミ・評判
1~3件(全3件中)
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大将のお人柄
- 3.5
- 旅行時期:2014/10(約11年前)
- 0
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ランチで利用。よかった!
- 4.0
- 旅行時期:2012/03(約14年前)
- 1
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このレベルの料理をこの価格で
- 4.5
- 旅行時期:2010/01(約16年前)
- 0
まず、お店全体を包む緊張感。
これは悪い気持ちはしません。
真剣に料理と向き合う環境が整っている感じです。
内... 続きを読む装も器も不必要に華美なものはまったくなく、
料理と器とで一つのストーリーというか
世界を表現しようとしているかのようです。
料理のほうは内容や順番を記録していないので、
詳細は省きますが、トータルすると、
すべて主役級の料理の連続でおなかを膨らせたという印象です。
肉料理は一切なく、揚げ物も全体で二品なので、
何が主役という感じはしません。
しかも、どの膳、どの料理も実に繊細に作りこんであるのです。
生姜湯で冷えた体を少しだけ暖め、
まず、鶴を象った器を中心に一つ目のお膳が出てきます。
漆器の杯に玉の光という地元のお酒を注いでいただいて
スタートです。
次いでお造り、椀物、次の膳、そのまた次の膳…。
まったく期待を裏切ることなく、
また、見事に調和の取れた料理の数々、
そして器のすばらしさ。
順番がわからないので特においしかったものを
書いておきます。
生ゆば、豆腐の白和え、
あとは椀物の中に入っていたゴマ豆腐の味わい深さ、
味噌汁に芥子をいれるというのもすばらしかったですね。
私はフレンチでもフルーツのソースを嫌う方ですが、
今回、金柑の中に自家製いくらを詰め込んだものや、
豆腐の白和えと干し柿などもおいしくいただけて
正直驚いています。見事な調和でした。
閉じる投稿日:2018/06/04
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基本情報(地図・住所・予算)
- 施設名
- 大神
- 住所
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- 京都府京都市東山区末吉町88 サカタビル1階
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- 大きな地図を見る
- 予算
- (夜)15,000~19,999円
(昼)8,000~9,999円
- カテゴリ
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