京都ラーメン研究所

京都ラーメン研究所は、JR京都駅八条口から西へ徒歩7分くらいの場所にあります。今回頂いたのは、しょうゆとんこつラーメン注文...  続きを読む。少し濁りのある醤油スープにたっぷりの刻みネギと背脂。スープを頂くと豚骨風味がしてとても優しい味わい。カツオと昆布から旨味がしっかりと出ていて、豚骨と魚介系の旨みで味わいと深みを感じました。麺はシコシコとした食感で、スープと良く馴染みとても美味しい。  閉じる

投稿日:2022/05/02

京都駅八条口から、線路沿いに大阪方面に少し歩いたところにあります。夜の７時過ぎに訪問。先客二人でした。店内カウンター席とテ...  続きを読むーブル席の他に、女性専用コーナーなどありました。
あっさりとんこつラーメンと餃子を注文。スープがかなたっぷりと入っていて、ねぎと紅しょうがが良いアクセントになっていました。調味料もテーブルに色々置いてあり、飽きずに食べられます。  閉じる

投稿日:2019/12/02

東寺を観光した後に夕食で利用しました。
観光客向けのお店ではなく、地元の人が利用するお店に入りたかったので、こちらのお店...  続きを読むを選びました。
ラーメンは豚骨と醤油ベースのもので、種類はそれほど多くありませんが、一品料理が多数メニューにあり、様々な組み合わせメニューも充実していました。
日本人は地元の人ばかりのようでしたが、外国人旅行者が何組もいたのが不思議でした。
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投稿日:2019/04/20

京都駅から東寺に向かう途中にある、京都ラーメン研究所があります。12時間煮込むと言う豚骨スープは濃厚でありながら、醤油ベー...  続きを読むスと合わさると飽きない味わいのスープになっております。。縮れ麺と良く絡みますね。  閉じる

投稿日:2018/03/26

今日は京都・東寺の弘法市へ行き歩いていると美味しそうな「とんこつラーメン」の香り、これにひかれて昼時間でもあり入りました。...  続きを読むランチもありましたが単品の「あっさりとんこつラーメン」を注文、胡椒やゴマ、にんにくのトッピングは自由で、辛子にんにくをゲット。味噌が入っているようにも思いましたが、やはりとんこつは美味しいです。価格は６８０円と書いてあったが昼時なのか６５０円でした。京都駅から八条口西へ数分です立ち寄ってくださいね。  閉じる

投稿日:2016/09/21

美味しいです…が、店名に期待感が膨らみすぎたのか、特徴的な味わいかどうかというと少し残念でした。
割と開店前からお客さんも...  続きを読む待っていたりするので、はまるとやめられなくなるのか…、店名につられるのか。まぁ好みでしょうね。  閉じる

投稿日:2015/06/14

京都出張の際、深夜に小腹が空いて訪れました。店内のとんこつの匂いがきつすぎて少し不快でしたが、しょうゆとんこつラーメンはま...  続きを読むずまずの味。青ねぎがアクセントになっています。チャーシューも美味しかったですね。でも夜中に食べるラーメンではありませんね。すこしくどい味です。  閉じる

投稿日:2014/05/19